……現據華東局皓（十九日）電報告：在這六個月中，前線參戰部隊和民工近百萬人，每月需糧約一億斤。從十一月份起，華東、華中已籌糧二億五千萬斤，但用到前線上的，因距離遠，只有二億斤，今后仍將籌糧南運。惟距離六個月需要，相差甚大，需要中原、華北分擔這一大量糧食的供應……現決定中原局應速令豫皖蘇分局立即動手籌集和保證中原野戰部隊及華野轉入豫皖蘇地區作戰部隊的糧食，并應從豫西運糧食去。華北局應速令冀魯豫區調集一億斤至一億五千萬斤糧食，供給華野部隊需要……
淮海戰役打響十九天后，**華北局致電冀魯豫區黨委：
……淮海戰役正在勝利展開。準備在徐蚌地區再殲滅敵軍四十五個師，以利今后突破長江防線，進兵江南，徹底摧毀蔣介石統治的中心。因此需要籌足大量糧秣，指定由華北區撥給華野糧食一億至一億五千萬斤。我們已復電同意，由冀魯豫撥運小米一億斤。此事關系革命戰爭勝利者至巨，希速籌劃，并準備組織運輸，待命調撥，萬勿延誤……
淮海戰役打響四十天后，華東野戰軍致電華東局：
……戰役第二階段，中野和華野全軍進入豫皖蘇三分區，戰場吃糧人數約計一百三十萬，其中中野主力及地方部隊二十萬，隨軍民工五萬，后方臨時轉運民工十五萬；華野部隊及新兵、俘虜共五十萬，隨軍民工二十萬，后方轉運民工二十萬。另有馬匹四萬，抵十萬人消耗。每人每日以二斤加工糧計，每日共需加工糧二百八十萬斤。據此，一個月共需加工糧八千四百萬斤，合毛糧一億一千余萬斤……據估計冬季下雪，交通運輸困難，必須預將一個月過冬糧食籌集，并于一月十日左右運到適當地點，軍食始得無虞……
據華東野戰軍副參謀長兼后勤司令員劉瑞龍寫給淮海戰役總前委的報告顯示：僅就糧食而言，至一九四八年底，戰役發動后五十天消耗約兩億兩千萬斤，其中山東供糧八千萬斤，華中供糧七千萬斤，豫皖蘇供糧六千萬斤，冀魯豫及豫西各供五百萬斤。按照中原野戰軍和華東野戰軍人數，加之“新兵、俘虜及常備臨時民工一百三十萬人統籌”，以四個月計，還“需吃糧三億一千二百萬斤”。除了糧食之外，支持戰爭需要的還有眾多的物資，包括彈藥、柴草、馬料、木料、鐵器、被服、擔架、醫療用品和通訊器材等等。十二月三日，華東野戰軍致電華東局：
……此一戰斗規模甚大，除對蚌埠警戒之六縱及歸中野指揮之三個縱隊外，我所有兵力全部展開，我們將盡力完成軍委所予殲滅邱李孫之任務。為保持熾盛火力與連續作戰……請軍區急送八二迫炮彈三十萬發，山炮彈五萬發，炸藥三十萬斤［并附足夠導火索雷管］，到徐州以東大湖車站，我們派倉庫接受……