今年冬天格外寒冷。
陳放和張晨給水槽裝上竹排。
用竹排將水槽隔離開,房子里面的魚兒扎堆,或順著水流往上跑……也防止漲大水的時候魚兒跳水。
在云山,陳放好幾天沒看到太陽了,一直是陰沉沉的……
傍晚,下起了小雨。細雨蒙蒙,雨中夾雜著冰渣子。
小瓦房,周柏在屋檐下烤著火。
大鐵盆,里面是燒烤炭。炭火里面丟著水芋頭,已經能聞到水芋頭的香味了。
“土地測量好了沒有?”陳放和張晨走了上去,問。
“測量好了。明天去辦理林木采伐許可證,還要辦理些別的手續。估計二十幾號才能動工……”周柏搓著手,夾了個水芋頭出來。
烤水芋頭,又香又糯,滋味濃郁。
水芋頭,他們這邊也叫野芋頭,主要長在淺水溝,或者小河邊。用來燒烤,或者放些鹽巴水煮,味道要比普通芋頭好很多。
天快黑了。
趙吉陽她們開著車子回來,下車,一個個縮著身子:“下雪了。”趙吉陽喊道。
陳放聳聳肩:“云山這邊每年都下雪。”
“這里的雪大么?”趙吉陽興奮的問道。
“明天早上出來看,竹林葉子上,松樹葉子上,就是白色一片了。”
云山每年下雪,都是小雪。通常,雪會積在樹上。落到地上的雪,很快就融化的。有時候積雪會持續幾天,有時候早上有雪,到中午下午,就融化了。現在的雪,應該不大……
最大的雪,應該在小寒到大寒的時間。那段時間只要下雪,云山會被染成白色,特別美麗。
“好香的芋頭。”李雪從火盆子里夾了幾個水芋頭出來。
幾人嘗了嘗味道……
這些水芋頭是周柏從山谷里面水塘子邊弄來的。他之前聽陳放說水芋頭好吃,今天從那邊過來,就拔了幾顆。
這個季節的水芋頭已經老了,但味道還是很不錯。就是不多一點……
“弄條大鯉魚烤著吃。”芋頭吃完,周柏烤著火,看著陳放。
“走嘛。”陳放笑道。
“我弄火盆,你們去抓魚。”周柏道。
氣溫低了,魚不怎么活動。
陳放回去拿了抄網,到大塘的雜魚池,抄了條十二三斤的大鯉魚。
這條鯉魚是陳爸他們在水庫里釣的,養著有幾個月了,沒有養瘦,反而更肥了一些。
雜魚池在大塘生態池最后一格,從上面沖來的飼料殘渣,是鯉魚等底層魚最喜歡的食物。這條大鯉魚的后背原本發青,肚皮黃燦燦……養到現在,鯉魚后背發黑,身體兩側的魚鱗紋更明顯了,橙金的顏色,特別漂亮。
帶著大鯉魚回家處理了,只用鹽巴簡單清潔魚身表面,不用腌制,直接放鐵絲網上烤。
鐵絲網上烤著魚。
陳放到廚房里準備配菜,炒制鐵板烤魚的配料。
外面的雨停歇了,變成白色小雪花,慢慢悠悠飄蕩下來。
院子里擺不開,廂房的客廳也比較小。
周柏和張晨將燒烤架抬到了前院和后院中間的大客廳。
四進的四合院,倒座房外面應該叫前院。前院通過重花門,到中院……中院和后院中間是客廳,也叫廳房。