“樓上對老人有點不太尊重哎”
“希望樓上那位收回那句話,畢竟別的不說,年紀大的老人家還是要多多尊重一些的。”
餐桌上面沒有專人添飯,倒是在旁邊一張放置東西的桌上有一個冒著熱氣的電飯煲,旁邊還放了個牌子告知人們可以自行盛飯。
“說起來,按照這菜單上面的名字,待會還會上一道驢肉春卷,不知道什么滋味。”將桌上的醬驢肉給吃得差不多了,劉家兄弟有個開口的功夫,一邊摘著手套一邊開始念叨,“醬驢肉用來下酒下飯都是極好的,就這么干吃也很有味道,該說真不愧是在高級酒店退休下來的大廚。”
劉旻點頭,一副依然意猶未盡的模樣。
幾人吃得開了胃,對著接下來的驢肉黃面更加期待起來。
沒過多久,另外一道東西被呈了上來。
服務員端著一個大餐盤,上面擺上了三個大碗,將它們一人一個分到了幾人的面前。
李瀟低頭一看,如他臉一般大的碗里是拌上了香菇和碎驢肉的臊子面條。
橙黃色的面條粗中帶細,伴隨著香菇和驢肉香味溢出來的,還有濃濃的堿味。
“看著這面條好像沒啥特別的。”
不僅是沒啥特別的,甚至還有些單調。
在吃完了純純的醬驢肉之后送上來這么一碗面,不得不說讓人有種吃完了山珍海味之后突然送上清淡小菜的那種落差感。
“還沒上完吧。”劉旻手上沒動,看著服務員。
“是的,驢肉黃面的東西比較多所以要分兩次上來。”服務員回答道。
他的話音剛落下,另一個服務員小哥就端著個更大的餐盤來到了餐桌上。
先是在三人面前都各自放上了一碗鮮紅的辣椒醋水,再擺上三疊紅褐色的驢肉,放下這些才點頭對著幾人致意“先生們,這就是驢肉黃面,有什么需要的口味還可以另外提出來。”
“那有油辣子不”李瀟問。
“有。”服務員應著就回去拿了。
“咱們先吃,先吃。”劉陌拿起了筷子,一臉迫不及待,“雖然這驢肉黃面看起來沒剛才的純肉驚艷,但是主食可不能給辜負了”
招呼完了,劉陌直接開吃。
李瀟不緊不慢,先是將攝像頭往黃面上面一放,讓觀眾們欣賞足了這份驢肉黃面,才開始點評。
“黃面給人一種濃濃的手工制面條的那種堿味感,驢肉應該和之前是不一樣的部位了,有可能是為了區別口感吧。”
驢肉黃面的做法比起一般的面條,主要的區別其實在于里面的臊子。
將特制的醬驢肉首先拿出一部分切成片狀留著以便之后蘸著汁水吃,再留出一些切成碎末,然后準備好豆腐末與香菇末。