“莊樞,我要注水了。煩請嬤嬤讓慕琦姑娘凈了手過來吧。”
九公子撇了撇一旁的慕琦,天色已經渾藍一片,眼瞧著一旁的弟子要掌燈。
一旁準備燒菜的弟子也已經準備就緒,只等著這邊下令便開始走菜。
九公子取了一只茶釜,灌了一些滾水進去,只醍醐一點,隨后用茶筅迅速地攪動,不多時茶盞中的茶粉已經茶膏,凝結在一處隨茶筅動而不散。
九公子繼續注水進去,茶筅不住的攪動,茶盞中泛起奶白的茶沫,茶湯過碗而不連,直至茶沫細散,茶湯呈奶綠色,揚起而咬盞。
“莊樞,請用吧,已經不燙了,現在入口正好。”
九公子雙手將茶盞遞了上去,慕琦從一旁跑了過來,看了看茶盞中的茶湯,不由得笑了出來。
“你還說你是什么烹茶的高手,你看看你煎的茶湯,看上去還不如我母親。”
卯靈兒舉著盞飲了一口,綿密厚實的茶湯在口中劃過,就像是吃了一塊最為柔軟細膩的松糕,一入口中便向著四處滑散開,滿口,滿心都是茶葉的清香。
又一口,茶香中鹽花的味道透出,與茶粉互融一體,涌在口中就如同含著一口乳汁,久久不舍咽下。
正是卯靈兒沉浸之時,九公子已經將另一盞咬好遞給了慕琦。
慕琦是囫圇的一大口,這一下午的閑逛,許是已經渴了,可一口下去,她不由得緊了緊嘴唇,隨后聞了聞茶盞中的茶湯。
“你怎么做的?為什么你這個茶湯這么濃厚?就好像,就好像小時候我娘給我做的牛乳糕一樣!”
九公子微微笑笑,舉起灌水壺又咬了一盞遞給老嬤嬤,最后一盞咬給自己。
“好,好啊!小小九,你這一身的手藝我算是見識到了,難怪你能在玄機門天子榜單上排入前百,你這一手茶烹的,老身我是貪了多少口。”
卯靈兒盞中所剩不多,意猶未盡的緩緩放在茶桌上。
慕琦的茶盞三兩下便空了,之后抿著嘴看了看卯靈兒,對著九公子溫柔開口:“可以再給我一盞嗎?”
九公子看著慕琦笑了笑,將自己面前未動的那盞茶俸給了慕琦。
“莊樞喜歡,我可以將手藝教授給您身邊的嬤嬤,也好時常給你烹。”
卯靈兒笑著看了看一旁的老嬤嬤:“就她,她一天天是比我糊涂的,要是你教給她還不如講給我。”
“我們家老太太是手巧的,至于我就是個干粗活的,你看那烤茶的技術,還有那般咬盞的技術,是我入土前都學不會的了。”
九公子笑笑,看了看卯靈兒的茶盞。
“莊樞喜歡的話,明日我再給莊樞烹一盞。”
這話說出口,卯靈兒很是樂意的答應下來,隨后將茶盞中的茶湯一飲而盡。
“不過,小小九我想問你,這個茶葉我倒是不認得,飲入口中似乎有一股子異樣的香味。”
“莊樞這就是問到點子上了,這是南詔所產的神泉小團茶。”
九公子抿著嘴收了茶具,奕鋒拿到一旁。
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身后的老嬤嬤揮揮手,示意弟子們可以開始準備宴席了。
“南詔,那地方不是四處都是瘴氣,我是聽說楊國忠窮兵黷武多次進犯南詔,都不等見到南詔的兵,不是陷進了沼澤就是被瘴氣熏死了一片。”
卯靈兒起身,奕鋒帶人將茶桌撤了,九公子隨著卯靈兒到了宴席的絨毯上坐下。