貼身丫環秀梅笑道:“老祖宗,王爺每年都會來看你的,聽說今年還要將郡主帶來給你拜年呢。”
老太太坐在椅子繡著花,邊繡邊笑道:“可惜我眼睛老花了,不然我得替玄孫女繡雙鞋子穿穿。”
丫環蘭英笑道:“老祖宗,關東人不穿繡花鞋,她們穿馬靴,比較暖和。”
老太太笑道:“傻丫頭,她們難道回屋也穿馬靴嗎?多悶腳啊。”
秀梅笑道:“關外的生活沒有我們這兒講究,那兒天寒地凍,穿著繡花鞋不要凍腳?再說走路也不方便啊。”
老太太想了一下,放下繡花布道:“說得也是啊,我老了不中用了,盡想些不著調的事來。”
說罷突然傷感起來,自從女兒成為器靈,她就更加空虛了,丈夫已走了幾十年,以前她還能與女兒說說話,可是一年四季也見不到女兒。
孫女向來與她水火不容,當年正是她的原因將孫女囚禁在永巷,雖然已十四年了,可是孫女從未來向她拜過年。
她幽幽嘆了口氣:“聽說公主要開府了,不知管事太監選好了沒有。”
蘭英笑道:“老祖宗,咱們過咱們的日子,別去想那些事,也落不得好。這些事自有王公公在操心。”
冰蘊儀轉過身去抹了抹眼睛:“是啊,不在其位,不謀其政,我就是管得太多了。”
就在這時管事嬤嬤姜嬤嬤前來匯報道:“啟稟老祖宗,腌制的醬菜全部檢驗過了,總共有三百零八壇,只壞了五壇。”
老太太突然來了精神道:“挑五十壇最好的,要全部密封好,不能漏氣了。”
接著她關照道:“然后再挑兩百壇,作為路上吃,剩下作為東籬院早餐的佐菜吧。”
蘭英笑道:“那吃不完啊。”
冰蘊儀笑道:“過年命婦們要來朝見,也可賞賜給她們。”
這時廚娘康大娘過來,她長得白白胖胖的,笑容可掬。
她朝著老太太施禮道:“見過老祖宗,奴才把年糕全部蒸好了,要全部切開嗎?”
冰蘊儀笑道:“當然得切開,然后乘著日頭晴好,得多曬幾天,不然我乖孫子來了,無法帶走啊。”
每年她老人家不但要做好多醬菜,還要蒸好多年糕,這是她能夠給予孫子最大的關懷。
關東天寒地凍,只有醬菜最下飯,而且長途跋涉也不會壞掉。
而年糕經過暴曬,也是經久不壞,能夠吃三個月以上。
北方的年糕與江南年糕最大的不同就在于此,它經過暴曬,水分是沒有了,可是口感卻差了好多。
而且工藝不能太復雜,否則如果太講究的話,年糕照樣會霉變,因此防霉是重中之重。
可是作為看守家族,自然懷有秘術,百姓人家做不到的事,在她們好像輕而易舉。
據說皇室經常會舉行冰神祭儀式,地點就在大年初一的上午,在天壇舉行。
今天是因為冰無垠閉關,因此禮部尚書溫如玉便強行將公主冰曉倩拉去主持了儀式,這一天下來可把她累壞了。
舉行儀式時就連太上太皇也親自華裝參加,因為必須由她念祭詞,據說儀式成功與否與祭詞寫得如何密切相關。
念完祭詞后,百官相繼將所有祭品獻祭上去,包括三牲在內,還有水果與糕點。
但是也可以夾帶私貨,比如百官家里的食品糕點也能夠拿來獻祭,但是皇室要收費的。