酒過三巡,菜過五味,高寵放下了筷子道:“他們的美味咱們也嘗到了?你們都有什么意見好好的提提。”
李恭道:“少君,我只當著咱們的飯菜比較昂貴,其實他們的菜價也一定不便宜;而且他們的菜量比較少,所以總的來說,比咱們還要昂貴。”
柳如意道:“我覺得咱們服務比他們高了不少,他們的門口沒有專門的迎賓人員;而且進來之后,也沒有人接引,只有一個小二前來聞訊,并無其他的安排。”
兩位廚師吧嗒吧嗒嘴道:“他們菜還是很有特點的,而且很適合開封人的口味。咱們的菜品在一個奇字,時間長了這個新鮮勁兒下去,難免讓人有些膩煩。”
高寵點了點手道:“說的不錯。這個交給你們了。咱們華夏最大的本事就是融合,你們要找到這個融合點兒,讓咱們菜品能夠盡快的適應開封的需求。”
兩位廚師趕緊答應。高寵道:“剛才李恭說得對,他們的價格很貴,咱們的也不便宜。我想一個辦法,咱們可以半分出售。有的客人人數少,半份也合適。”
李恭趕緊將高寵的話記了下來。高寵接著道:“他們的服務是比咱們差了一些,可是也有自己的長處。他們的的上菜速度就比咱們快。”
李恭笑道:“少君,咱們的客人比他們多了很多,而且廚師也多,當然比咱們要快一些。”
“說得不錯!所以咱們要盡快的改進,就是一時該進不了;李恭,你可以拿出一下免費的小零食和茶水,讓大家等著的時候不至于無聊。也算是變相的像客戶道歉,或者說招攬客戶也可以。”
“這個辦法不錯,我趕緊記下!”李恭到是聽勸告,趕緊就記了下來。
柳如意道:“少君,他們的占地也比我們大,五座樓什么都有,在先天上就比我們有優勢。一些客人就直接住在這里,為了避免麻煩,肯定就不會到別處去了。”
李恭道:“還有他們名聲比我們大,這個李師師一出來,開封府就都轟動了,這也是他們的一大優勢。”
高寵笑道:“很好!大家說的都有理。所以咱們也要后來跟上。特別是一個袁芳明顯是不夠的,這個三國演義誰都能說,時間長了咱們的這個優勢就沒有了。
我現在想出一個辦法,你們給我招一些反應靈敏,詼諧幽默的人,我要別開一家藝術,一舉打響咱們狀元樓的名聲。”
眾人聽了很是激動,在座的人你一言我一語,開始尋找自己的和對方的優缺點。
有的時候說的不好,大家哈哈一笑,高寵也是給予足夠的肯定的贊賞,這讓他們積極性很高,竟然有了知無不言言無不盡的意味。
一種被認可和我是是狀元樓主人,我為狀元樓謀劃的主人翁感覺在大家的心中油然而生。
很快他們討論完畢,高寵叫來了小二道:“小二哥,給我們算一下,這些需要多少錢?”
小二猛的一個躬身道:“客爺,你的錢我們東家已經做主給免了。”
高寵一愣道:“還有這等好事?說起來我和你們的東家非親非故,也并不認識,他為什么要免我的飯錢?”