【原文】
籝，一曰籃，一曰籠，一曰筥。以竹織之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人負以采茶也。
灶，無用突者。
釜，用唇口者。
甑，或木或瓦，匪腰而泥。籃以箅之，篾以系之。始其蒸也，入乎箅，既其熟也，出乎箅。釜涸注于甑中，又以木枝三亞者制之，散所蒸牙筍并葉，畏流其膏。
杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。
規，一曰模，一曰棬。以鐵制之，或圓或方或花。
承，一曰臺，一曰砧。以石為之，不然以槐、桑木半埋地中，遣無所搖動。
檐，一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者為之，以檐置承上，又以規置檐上，以造茶也。茶成，舉而易之。
芘莉，一曰羸子，一曰旁筤。以二小竹長三赤，軀二赤五寸，柄五寸，以篾織，以篾織方眼，如圃人籮，闊二尺，以列茶也。
棨，一曰錐刀，柄以堅木為之，用穿茶也。
撲，一曰鞭。以竹為之，穿茶以解茶也。
焙，鑿地深二尺，闊二尺五寸，長一丈，上作短墻，高二尺，泥之。
貫，削竹為之，長二尺五寸，以貫茶焙之。
棚，一曰棧，以木構于焙上，編木兩層，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，全干升上棚。
穿，江東淮南剖竹為之，巴川峽山紉谷皮為之。江東以一斤為上穿，半斤為中穿，四兩五兩為小穿。峽中以一百二十斤為上，八十斤為中穿，五十斤為小穿。字舊作釵釧之“釧”，字或作貫串，今則不然。如磨、扇、彈、鉆、縫五字，文以平聲書之，義以去聲呼之，其字以穿名之。
育，以木制之，以竹編之，以紙糊之，中有隔，上有覆，下有床，傍有門，掩一扇，中置一器，貯煻煨火，令煴煴然，江南梅雨時焚之以火。
【譯文】
籝，也叫籃、籠、筥。用竹皮編織制成，容量一般為五升，也有容量一斗、二斗、三斗的，是采茶人背在身上的盛茶葉用具。
灶，不用煙囪的爐子。
釜，無支腿和耳的鍋。
甑，木制或瓦制，用篚（原文的“匪”為通假字）做壁，外形象籃子一樣，里面再放箅子，用篾綁扎牢。蒸茶葉的時候，放進箅子里，熟了之后從箅子中取出。待鍋干了以后，再放進甑里。再用多枝杈的木枝將茶葉撥散，防止煉出油來。
杵臼，也叫碓，常用的最好。
規，也叫做模、棬。鐵制器皿，外形有圓的、方的，也有不規則形狀的。
承，也叫臺、砧。用石制，用槐木、桑木半截錨進地下，將其固定，使其不動搖。