“沈川，快來給文和仲德解釋解釋，這牛肉和耕牛的區別，要不然這人都不敢吃你做的這牛肉餡餅了。”
曹操大笑地將沈川叫了出來，沈川此時正在一旁觀察著這里的田園風光，這里的風光讓他想起了小時候自己家種的那一片麥地，只不過后來隨著城市化的發展，自己家的那一片麥地也被國家征用，蓋成了現代化的城市。
雖然說征用土地國家給了他不少賠償款，可是被他那倒霉老爸拿去搞什么創業給霍霍完了，以至于沈川長大了并沒有享受到這一筆錢款，只能做一個苦逼的打工人。
聽到曹操叫他沈川回過了神來，到了曹操身邊。
“哦，文和前輩，仲德前輩你們不用擔心，這牛肉不是耕牛乃是肉牛。”
“何為肉牛？”
聽到沈川這么說二人當即疑惑了起來，看著沈川問道。
“想必二位也知道這牛要想耕地就要從小訓練，如果這牛從小沒有耕過地，那么將它放入田地之中，它也是不會耕地的。”
這牛耕地就與人學習一般，如果將草原上的那些民族放的牛羊拉到漢人種的田地里面，它們也是不會耕地的，因為草原上的牛羊的作用基本上都是用來擠奶和吃肉
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的，對于草原上的牛羊來說，母牛一旦不能下崽和產奶，它們就會被殺掉。
這其中的道理程昱和賈詡二人也是非常清楚的，畢竟他們年輕的時候也是游歷過天下的，對于草原上的牛羊也是見過，知道那里的牛是沒有辦法拿來耕地的，只能拿來吃肉，這也是為什么每次在鎮壓那些少數民族之后，當地的市場上就會有牛肉流出來的原因。
“而我選擇的這些牛就屬于那種不會耕地，但是他們的產肉量卻是普通牛的數倍，我正是利用了這一特點，讓那些給我們放牧的羌族大肆養殖這些牛，然后這第一批牛肉成熟了，我便讓他們將那牛送到軍中，讓伙夫宰了。”
“聽沈川這話啊，這牛是那些羌族人放的？”
賈詡聽到沈川這么說，當即上前問道。
“對呀，他們不但放牛還放羊，我們有一些羊毛也是從他們放的羊身上剪的，畢竟讓他們種田他們又不會，只能讓他們去放牛羊了，而這放的牛是我專門挑選出來產肉比較豐富的牛。”
聽到沈川這一番解釋，二人也就明白了，畢竟之前在南郡沈川的養殖業發展起來之后，就專門有了肉雞這么一說，這類的雞吃飼料多長，肉快，成熟期短迅速地占領了整個中原以及南郡的雞肉市場。
按照這種習慣，沈川能夠培養出肉牛，在座的各位也沒有什么奇怪的了，于是賈詡拿起一塊牛肉餅咬了一口。
“其味鮮美，牛肉汁味醇香，而且這其中加了蔬菜，這東西要是能夠普及起來，那么普通的面餅恐怕就沒有市場了。”
賈詡吃完之后當即豎起大拇指贊許了一番。
“普通的面餅依舊有市場，如今我們的放牧形式依舊是散養，而固定式放牧還沒有普及開來，要想讓這種肉餅能夠讓百姓也吃得起，恐怕要等到固定式的牧場大規模鋪展開來才能實現。”
沈川看著賈詡笑著說道。
“那依照沈川你的意思，只要這牧場能夠實現開來，整個北方便可以吃到這相同的牛肉？”
（本章完）