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          筆趣閣 > 歷史小說 > 天姥吟傳奇 > 第186章 藥食同源

          第186章 藥食同源(1 / 2)

          良藥苦口,以藥入膳,它的味道能好到哪里去,調理又如何入得了體虛之人的口?樂正云秀常在藥都市場走動,想起了很多藥食同源的材料,如黃精、天麻等等,它們中大部分的味道并不苦,而是更接近食材,可炒可煮,不妨一用。

          明天就是廚神大賽了,臨時增加的表演席只有一天的準備時間,藥膳的燒法見也沒見過,就得發明新菜臨時抱佛腳上場,這對于廚師是個重大的考驗。朋友中,對于藥性了解最深的自然是崔太醫,樂正云秀急急召集了鮑師傅與幾名烹飪老師,一起研究,計劃用一夜的時間,湊出一桌味道不錯的藥膳。

          崔太醫來了,根據這兩年的脈案,說出皇帝的病由:“皇帝早年在軍旅之中感了風濕留下的根子,上朝時天天忙于國事,加上多名皇嗣先后夭折,憂心過度,為了有皇嗣繼承自個的江山,明知有害又多行房事,更進一步掏虛了身體,太醫院治理中,不得已多用了提神補氣之藥,實乃提前透支了皇帝的體能,是藥三分毒,慢慢地造成今日之局面。”

          藥膳中如有一份對皇帝的病體短時間內有療效,必可得到大家的肯首,對推廣技校教育模式大有脾益,樂正云秀在穿越前極喜看小紅書里的美食制作,記得些許藥膳的制法,其中有一項天麻鵪鶉有祛風通絡、緩解頭痛與助眠的效果,正對皇帝的病癥。其它的如黃精炒肉片,鐵皮楓斗粥等等,也對他的身體有調理作用。可自個平時雖喜看,但并不會做,只得虛心地把小紅書中記得的一些藥膳配方背了出來請鮑師傅與崔太醫等共同參謀。

          除了針對皇帝的身體外,崔太醫又列出了當時老人、小孩、婦女常見的身體狀況與用藥的講究,大伙一起討論,拿出十道養生藥膳,天麻燉鵪鶉、三七蒸雞、荷葉消脂湯、黨參兔肉煲、壯陽狗肉湯、首烏山楂粥、滋陰龜肉湯、山藥雪梨粥、紅顏湯、通竅豬鼻湯等等,作為明天的食神大賽客串食譜。

          商量畢,王欽若笑了笑說:“崔太醫,你深通食物的藥性,我們不妨學太子幼師的樣,對市場常見的菜編一首歌,以教萬民。”

          三人拍手贊同,一個時辰后,《藥食同源歌》歌乃成。

          鹽醋防毒消炎好,

          韭菜補腎暖膝腰。

          蘿卜化痰消脹氣,

          胡椒祛寒又除濕。

          蔥辣姜湯治發燒,

          綠豆解暑最為妙。

          梨子潤肺化痰好,

          健胃補腎食紅棗。

          魚蝦能把**補,

          動物肝臟明目好。

          生津安神屬烏梅,

          潤肺烏發食核桃

          蜂蜜潤肺化痰好,

          葡萄悅色人年少。

          又是試菜又是編歌的,不知不覺間,早朝的時間到了,樂正云秀給大家每人一碗濃茶提一提神,崔太醫嗅了嗅,忽有所悟地說:“記得前些天仙居來的道人給皇帝的藥中也有這個味。”

          廚神大賽在即,千頭萬序,沒時間考慮這個,樂正云秀只嗯了一下,沒再出聲。

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