很快的,眾人就看到漁網之中,無數的魚兒在蹦蹦跳跳。
甚至一些力氣大的海魚,直接跳到了甲板上。
“體延長,側扁,頭呈鈍尖形,口裂大,尾柄細長,尾鰭矛型。郎君,這魚跟正常魚相比,可是長了一個大嘴巴啊。
并且,它的尾巴也有些特別,背部呈黃褐色,腹部呈現金黃色,用您說的大黃魚來形容這魚,真的是再貼切不過了。”
馬周很感興趣的抓住了一條魚,仔細的端詳了起來。
至于具體的捕魚事情,自然是不需要他跟秦協道去操心的。
魚都已經到了漁網里面了,還需要擔心它們逃走嗎?
等著返航就行了。
“馬周,這大黃魚,如果先煎后燜,那么焦黃的外皮在湯汁的泡煮下略微泡發,卻是完全掩蓋不住肉體獨有的香氣。
而使用開始煮湯之后,乳白色的湯汁帶有一絲絲金色的高調。
然后再夾起一塊肉放進嘴里,口感爽滑多汁、香嫩細膩,再淋上幾勺鮮美的湯汁,這絕對是人間美味。”
秦協道是個吃貨。
難得看到五六斤重的大黃魚,秦協道立馬提起了興趣。
而他那一番話,則是直接把馬周肚子里的蛔蟲都給勾引起來了。
“郎君,聽了你這話,我覺得肚子都餓了。明明早上出海的時候,還吃了挺多東西的。”
馬周而不住咽了咽唾沫,還真是被秦協道描寫的場景給誘惑到了。
這個年代的烹飪水平,跟后世相比還是有明顯的差距的。
最賤的就是炒菜這個技術,還沒有普及開來。
當然,這也跟鐵鍋沒有普及開來有一定的關系,也跟油脂比較珍貴有一定關系。
“餓了今天就多吃幾斤大黃魚,現在是夏天,要不然整一個爐子,按照我剛才的做法做好大黃魚之后,放在爐子上面慢慢的煲著。
然后一邊喝著江南這邊有名的紹興黃酒,絕對是一種非常不錯的體驗。”
就在秦協道和馬周說話之間,漁網已經被慢慢的提了起來。
因為漁網中的大黃魚實在是太多了。
整個船只都有點傾斜了。
好在水手很有經驗,漁網的四周露出了水面之后,就沒有繼續往上拉了。
要不然船都有可能被搞翻。
很快的,就有漁民和水手跳到了漁網之中,開始朝著甲板上一條條的扔魚。
當然,更多的人是開始將竹筐扔下,直接裝著一竹筐一竹筐的大黃魚往船艙里搬運。
這些可都是上好的魚獲。
哪怕是在明州這樣的沿海州城,往常也是要幾十文錢一斤才有機會享用的。
可現在這些大黃魚卻是多的數不清,大家都能注意到漁網的四周,有一些魚直接就跳出了漁網。
不過大家并不著急。
能夠把漁網之中的這些大黃魚帶回去,就已經是一個前所未有的大豐收了。
這么大的大黃魚,每家每戶分個兩條的話,絕對可以解決一天的口糧問題。
別的地方發生饑荒,百姓們能夠吃到點糙米就已經非常不錯了。
但是明州的百姓,卻是有希望吃到珍貴的大黃魚。
大家的干勁,別提多高了。