清洗干凈了的豬頭和骨頭，玉蓮先把豬頭給飛水一遍。骨頭就沒飛水，免得里面的骨髓煮出來。
飛水完了的豬頭，玉蓮再拿去清洗一遍里面的牙齒、鼻孔和豬舌的臟東西。
玉蓮沒想到，豬舌頭也在，覺得自己撿了大寶。
這豬舌頭和豬耳朵，玉蓮是不準備拿去買的，這是留下來自家吃的，拿來做紅燒的。
下午去淋菜地的顧玉豪回來，見玉蓮坐在廚房門外扒豬頭皮毛，他走過去說。
“大姐，剛才我去地里。白蘿卜長得很好，我看到好幾個長得都比我手臂大。”
“啊！”玉蓮驚喜的抬頭看向顧玉豪，她怎么把這個給忘了啊！
顧玉豪被嚇了一條，有些茫然的看著玉蓮。
玉蓮笑了起來，“哈哈，我怎么忘了。這不是還有白蘿卜在，白蘿卜燉湯，那個味道也絕了。”
玉蓮一直在苦惱，用什么材料來燉豬骨頭湯。這會被提醒，整個人都樂了。
她對顧玉豪說，“冬天蘿卜，夏吃姜。這時候，正好。”
“哈哈，真是天助我也啊！”
看著突然狂笑起來的玉蓮，顧玉豪有些擔心，“大姐，你沒事吧？”
玉蓮搖頭，平靜下來，“二弟，幸虧得了你的提醒，要不大姐還不知道該用什么材料搭配。”
顧玉豪接著問，“搭配什么啊？”
玉蓮說，“白蘿卜燉豬頭肉，這味道也是絕的。尤其是燉了一晚上的骨頭湯和蘿卜，那味道香得不得了。”
“這個蘿卜啊，得整個放下去燉。要不燉一晚上，這都得燉爛了，那這湯就渾了，這味道也差了一點。”
這個做法，顧玉豪從沒聽說過，就連這個白蘿卜，他也是第一次見。因此，他心里是很懷疑的。
他始終還是不信，“大姐，你確定這樣一起燉，這能吃嗎？”
“當然了。”玉蓮剛想說，我可是吃過很多次的，可她及時停了下來，改口道，“你放心，保準好吃。”
“明早，你和喝一碗這湯，保準你吃到舔碗底。”
玉蓮接著和顧玉豪說明自己的計劃，“明天，你就和大姐一起去趕集，我們卯時就得出發。這背的是燙水，得慢慢走，所以得早點出發。”
“至于三妹，大姐等會去二婆家一趟，拜托二婆她們幫忙看一下三妹。”
“這鍋、碗筷、勺子，我們都得在今晚準備好。等會，你就把碗筷小鍋洗干凈，明天直接挑走就得。”
玉蓮提醒顧玉豪，“對了，這碗筷帶的不多，就挑五個大碗去。客人吃完，碗用完了，所以得洗碗筷。”
“那我們就得帶兩個水桶去。一個用草木灰洗干凈，一個用清水洗一遍。”
“而裝湯的瓦壇子，大姐也準備好了。就用屋后那幾排的瓦壇子，最大那一排的壇子裝湯。那這次不能放背簍背了，只能放竹筐咯挑著去。”
“這湯也只能買熱的，絕對不能涼了，涼了就不好喝。所以這柴火，我們得撿夠。等到了集上，你就在附近找柴火。”
“我們再撿幾塊石頭搭起來，放下鐵鍋煮湯，那就行了。”
“明早起來，我會先把豬頭肉切碎，再把蘿卜切塊。這兩樣用荷葉盛著，放在籃子里，那我們就可以出發了。”
回來的路上，玉蓮可沒浪費時間。把明天要做什么事，該怎么做，都想得清清楚楚了。
可玉蓮這一股腦全都說，還說得那么快，顧玉豪真心沒聽懂多少。