佟氏與淑寧對望一眼，互相點點頭，便示意顧全生繼續說下去。
顧全生便道：“除了糧食之外，果子也只有往年的六七成，味道雖差些，但賣得還行，大約有七八百兩銀子，只是那家商行也是山西商人開的，只付了三百兩，說要到臘月里再補上。此外，蓮藕是沒有了，花也只在春天時賣了些錢，倒是竹筍和魚賣了不少，前后算來，也有一百八十五兩銀子。”
淑寧低頭在小冊子上記下數字，又用心算了算。目前糧價偏低倒罷了，估計明年四月可以賣到一石九錢到一兩銀子，加上果子、魚、竹筍的錢，大約有兩千多兩銀子，算上廣州可能的進益，倒是比原先估計的情形好些，大概是五千出頭。
她又看起了賬簿，忽然發現有一個奇怪的地方。往年自家產的糧食，只留下大半年的嚼用，便會賣掉，到了需要時，再從糧店里買，差不多年年都會花上幾十兩銀子。今年糧價高，理應比往年花更多的錢買糧才對，但賬本上卻顯示今年并沒有支出一分錢。
她問了長貴，才知道了原因。原來過去自家老爸領了祿米，總會全數交給公中轉賣，一年也能得個一百多兩。但今年的情形卻有些不同。一來是父親張保放了外任，帶走了一部分仆役，又另有一份祿米；而京城里卻又添了哥哥端寧的一份祿米。另一方面，三房與大房起了嫌隙，佟氏便不再把張保因爵位而得的那份祿米交給大房，而是留夠槐院與梅院的用量后，便派人連同端寧那份一起運到房山存放。現在別院這邊本就吃不完糧食了，自然不需要再買。
她聽了這話，便開始盤算起來。父親張保的祿米一百八十五石，記得是一千八百五十斗糧食，連哥哥的加起來，已經兩千多斗了。自家地里出產近一萬七千斗，加起來居然有差不多兩萬斗糧食……
她先是一呆，轉而又笑著對母親道：“算起來咱們家里，阿瑪與哥哥的祿米加上地里的出產，總共有差不多兩萬斗糧食呢，哪里吃得完？不如開個糧店，賣米好了。往年咱們賣給糧店，價錢可比尋常糧價要低得多，有些虧了，倒不如把這個大頭留給自家賺呢。”
佟氏有了些興趣，淑寧便拿過算盤細細算給她聽：“若是開了店，我們可以請大伯父與四叔他們把自己的祿米也交給我們賣，橫豎他們也是賣出去的，我們只需比別人多添一兩分錢就好。府里的名下并沒有糧店，如果連保定莊子上的出產也算進來，一年最少也有十萬斗，算是一萬石，按現在的糧價，轉手便能賺上兩三千兩銀子。這倒是筆好買賣呢。”
佟氏聽了，細細想來，果然不錯，只是她有些擔心：“若是遇上今年這樣的情形，朝廷要平糶，那我們不是虧了么？”
淑寧想了想，笑道：“不妨事，朝廷平糶，只是為了平抑糧價，不會壓得太低的，畢竟谷賤傷農。咱們跟著外頭的市價調高低就好。除了我們這幾家之外，還可以幫其他人賣。旗下人家，領了糧食吃不完要賣出去的也多，雖說朝廷明令不許，但實際上人人都是這么做的。咱們若是讓人去開糧店，便專做這種生意，算起來不用什么本錢。我聽說別人家也有這樣做的。”
顧全生聽了便道：“小姐說得不錯，其實我方才說的那家米行，叫福祿升的，就是這么做的，不過他們是老米碓房，將旗下人家的老米碾成凈米再賣出。”
佟氏雖覺得這項生意可以做，但仍有顧慮，便對女兒道：“我們家沒人做過這行，要是真的開店，你要讓誰去做？”
淑寧想想也對，便稍稍冷靜了些。這時顧全生卻說話了：“若夫人小姐真個要做糧店的生意，倒是正好。福祿升如今正要轉手，他們伙計器械都是現成的，我跟他們石老板交好，所以對行里的規矩也知道些，若夫人小姐信得過我，便交給我去做如何？”
（查資料查死我了，我今天半天查糧價田價，半天查嫁妝……）