“哦，原來如此。”秦睿假模假式的看著胡掌柜，又笑著說道：“胡掌柜，我有一密法制冰，極易且成本極低，今天傳授與你，這頓飯就算你請了，可乎？”
“可，太可了。”胡掌柜的一聽秦睿的話，立馬瞪開了雙眼，商人的精明立馬顯示出來，只不過一頓飯錢，如果學會了，那么，賺的可不是一點兩點，趕緊如皇軍身邊的狗腿子一般，低頭哈腰的諂媚道“不知公子需要何物，我來準備。”
“附耳過來。”秦睿低聲在胡掌柜說了兩句話，“去準備吧，東西準備好之后，端到這里來，我再教你一道符咒即可。還有趕緊上菜，我與老先生已經餓了。另外準備點時令水果，過一會冰鎮一下，給老先生消暑。”
“好嘞，公子與老先生稍待，我去廚房催一下。”胡掌柜聽了秦睿的話，瞪大眼睛，一臉不可置信的樣子。心里暗道硝石能制冰，沒聽說過啊！還有符咒，看來符咒才是關鍵，這是神仙手段啊。“敢問公子貴姓？”
“免貴姓秦。”
劉健看著秦睿的這番騷操作，一愣一愣的，直呼學不來。
很快菜上來了，兩個邊吃邊天南海北的聊著，劉健雖然進士及第，飽學之士，只要不聊經義，在穿越而來的秦睿面前就是個渣渣。秦睿所在的是一個知識爆炸年代，即便你讀書萬卷，不如我電腦在手。作為一個上知天文、下知地理、中知人體生理衛生，前知五百年、后知五百年的穿越狗，能把你侃暈，一老一少兩人相談甚歡。
胡掌柜也拿了秦睿讓準備的大小兩個銅盆，一個香瓜和一包硝石走了過來，“秦公子，您讓我準備的東西準備好了，還請公子施法，教我符咒。”
秦睿笑笑，說道：“胡掌柜，你水也沒有，我可是巧婦難為無米之炊啊。”
說話間，之間一個店小二提著一桶水走了過來，胡掌柜趕緊指使小二將水倒到兩個銅盆之中。秦睿拿起硝石一股腦倒入了大盤盆中，然后將小盆和香瓜一起放進了大盆之中，然后對著兩個盆，胡亂瞎比劃了幾下，看得胡掌柜暈頭轉向。然后就繼續吃起來菜。
胡掌柜站在一旁，也不敢言語，目不轉睛的看著銅盆里的水。突然間神奇的一幕發生了，小盆中的水居然從底部開始凝結，以肉眼可見的速度擴大，一刻鐘不到，小盆中已是結滿了冰晶。
秦睿已經吃完了飯，然后伸手將香瓜從大盆中拿出來，交個小二，囑咐道：“用水沖洗干凈，然后切成薄片，拿上來。”
小二趕緊照做，不一會將切好片的香瓜送了上來。秦睿指著香瓜，對劉健和胡掌柜說道：“兩位，嘗嘗這冰鎮香瓜如何？”
說罷，自己拿起了一片，放到了嘴邊，一絲絲涼意真叫人感覺倍爽兒。用手掰了一點點，放在小白的嘴邊，逗弄著小白。
劉健被秦睿這手段震得瞠目結舌，胡老板則是心里別提多高興，有了這個東西，今年夏天，酒樓的生意肯定能賺大錢。只是這關鍵的一道程序，秦睿還沒有交給他，也是暗暗著急。開口說道：“公子神仙般手段，真是令人咋舌！只是不知這符咒如何施法？請秦公子不吝賜教！”
“哈哈哈哈……”秦睿一陣狂笑，用只能三人聽到的聲音說道，“符咒你隨便畫就可以了！”
胡掌柜聽了秦睿之言，頓時呆若木雞，心里一陣哀嚎，看來這公子準備賴賬啊，面帶悲戚之色趕緊懇求道，“公子，可是覺得一頓飯資不夠？我可以再付紋銀二十兩，請公子一定要教我啊！”
“胡掌柜怎么這樣看我，君子千金一諾，此等雕蟲小技，說好一飯之資就是一飯之資。”秦睿面露慍色，“如若胡掌柜不信，你可再去買一些硝石，自己試驗。我與劉公，正好在這里再交談一會，等你確認好，我們再走。”
胡掌柜點頭應是，趕緊安排人去又買了硝石試驗一番，結果果然如秦睿所說，并不需要符咒，才放下心來，趕緊小跑過來，為自己不相信秦睿向他道歉。