“開飯店？”石破磊想了想，先是點了點頭，接著又搖了搖頭：“你這主意雖然好，可是實施起來有些難，軍營里這么多士兵，每個人的口味都不一樣，你總不能任由他們點菜吧？那得做到什么時候啊。”
“不知大人有沒有聽過自助餐這個詞？”見石破磊和楊祿財臉上露出一絲茫然，凌俠便解釋道：“自助餐就是咱們一次推出十幾道菜品，有葷有素，只要對方交了錢，可以隨便吃。
我看過咱們千人隊的集訓，咱們千人隊一共有十個百人隊，這十個百人隊里面有兩個百人隊全都是女兵，根據男女兵的比例，咱們推出十道菜，五道肉菜，三道素菜，兩道甜品。
除此之外，咱們再推出一些精品面食，除了平常此的饅頭干糧，咱們可以做一些油卷、大餅、米飯、餡餅、包子，這些也都是可以隨便吃的。”
“五道肉菜？包子？餡餅？米飯？還隨便吃？”凌俠說到一半，楊祿財就受不了了：“你知道那些當兵的飯量多么大嗎？平日里限制他們的飯量，還比平常人多吃一倍呢，要是讓他們敞開肚皮吃的話，恐怕一天就把咱們給吃窮了。”
“就是讓他們敞開吃，只有用這個噱頭，才能讓他們心甘情愿的掏錢，但是，飯量再大人也不可能無窮無盡的吃下去，他們的胃也是有承載極限的。
越是油膩的肉菜，人們反而吃的越少，別看他們一開始的時候吃的快，但是到了后面他們會越吃越少，所以炊事長就放心吧，咱們是吃不窮的。”凌俠笑瞇瞇說的。
“你說的這些好像有道理。”石破磊對凌俠的這個提議很感興趣，深思熟慮了一番后，他覺得這個點子可行，看著楊祿財一臉擔憂的表情，石破磊問出了眾人最關心的問題：“價格怎么算？”
對于價格，凌俠顯然已經有了方案，他告訴石破磊一個數據，以第七百人隊來說，作戰軍士加上各自雜役兵種，總共有一百一十四個人，這些人每日三餐需要消耗的經費是五十枚銅幣。
一天五十枚銅幣，一個月就是一千五百枚銅幣，等于十五枚銀幣，這是咱們食堂一個月的經費，而且是純成本價格，他們可以根據這個數據進行價格制定。
凌俠決定把每天的自助餐成本控制在一百五十枚銅幣左右，擬招待士兵三百人，每人每天一銅幣，只要交一枚銅幣，可以在食堂里隨便吃上一天。
只要能夠招來三百名士兵用餐，那就可以營利三百枚銅幣，去掉一半的成本，還能純賺一百五十枚金幣，如果能連續經營一個月，那可是一筆不小是數字。
按照一天賺一百五十枚銅幣計算，一個月能賺四千五百枚銅幣，等于四十五枚銀幣。等到月底結算的時候，石破磊可以領取一半的營利利潤，剩下的那些，凌俠他們五個人再按勞分配。
“我什么都不干就拿走一半的利潤，這有些不好吧？”凌俠說完方案之后，石破磊有些不好意思的撓了撓頭。