如今周秦川三人同客棧之間的關系，有點類似于后世那種有限合伙人，并不純是雇傭關系，按比例負責一部分浣娘的工錢也算合理。
兩人把這事兒同趙子桐一說，趙子桐欣然同意，起初還想把請浣娘的費用全給包了。
蘇幼蓉見東叔臉色難看，不愿占這便宜，仍堅持按周秦川所說，出三成的費用——六文錢來雇人，東叔臉上才松活了些。
趙子桐倒也是個大氣之人，眼見客棧生意大好，全是周秦川三人的功勞，讓他們忙里忙外，覺得有所虧欠。
如今不愁銀錢，請一個人也是請，再多請幾個人也是請，干脆把之前的兩個老伙計，大常和小段都給請了回來，既能幫忙減輕周秦川他們的負擔，也算是對之前無奈辭退這二人的回報。
當然了，這兩人的工錢，就不干周秦川他們的事兒了，畢竟這兩個伙計同周秦川的點子沒什么關系。
大常繼續負責廚房，既為客棧眾人提供吃食，也為那些不差錢的客人做些菜肴。
小段也還是原來那些活兒，除了跑堂，再打打雜，補個缺什么的。
如此一來，除了趙子桐還是甩手東家，什么都不做的模樣外，大伙兒各負其責，客棧算是走上了正軌。
東叔雖然對客棧能賺錢也很滿意，不過還是擔心因此影響趙子桐的縣學稟生資格，時不時地逮著他家公子就會嘮叨一會兒。
周秦川三人則是徹底從客棧其他的繁雜事務中解脫出來，就只專事負責烤面包賣面包，小日子就這么悠閑了下來。
蘇幼蓉有了空閑，自然盯著小濟不放，每天都有讀書習字的功課，讓小濟叫苦不迭。
兩人除了和周秦川一道做面包，就是在讀書習字一事上玩貓和老鼠的游戲。
除此之外，廚房也是姐弟倆最常去的地方。
別誤會，他二人可不是去做飯做菜，有大常在，用不上他們幫忙。
兩人醉翁之意不在酒，目的是想學大常的拿手刀功。
小濟雖然在廚藝上面頗有天份，但是身為乞丐，先天條件差，始終沒有正經地練過刀功，算是他的一個短板。
而大常雖然手藝不算頂尖，但刀功卻是在跟人學做菜的時候專門練過的。
小濟一見之下，就被震住，這小子臉皮厚，也不避諱，他也不懂什么是避諱，從此有事沒事就往廚房跑，明目張膽地偷師刀功。
蘇幼蓉也是如此，她雖然在家的時候會自己做些小菜，可洗切配菜自有下人們完成，刀功上也是差得很，如今有了機會，一樣厚著臉皮跟著小濟往廚房蹭。
三人中只有周秦川不往廚房湊，他無心鉆研廚藝，都做大廚誰來打下手呢，再說廚房那么點地方，三個人就夠了，再多一個就擠了。
而大常呢，為人實在，一些拿手菜他自然是不愿意透露訣竅的，不過刀功嘛，大常覺得那算不得什么秘技，只要肯練，早晚能練得出來。
是以也不藏私，于刀功上可說是有求必應，有問必答，讓兩人都得了大大的益處。