“嘩…滋滋!”
楚河將提前準備好的排骨倒進油鍋。
隨之下入姜片蒜末爆香,再依次倒入醬油與鹽。
最后再加點水,便將鍋蓋蓋上進行燉煮。
他動作很快,看得長孫皇后眼花繚亂。
不等對方反應過來。
少年郎又另起一口鍋,將切好的五花肉倒入煸炒。
“滋啦——”
隨著星星點點的油花飛濺。
不知不覺,大量的油脂冒了出來,一時間噴香四溢。
楚河將多余的豬油鏟到碗中,打算留著炒下一道菜。
緊接著。
他取出洗凈的蒜苗,隨意掰成斷扔進鍋中。
一手撒調料,一手快速煸炒著。
“真香啊……”
長孫皇后由衷的夸贊說道。
她感受著食物的香氣,忍不住咽口水。
楚愛卿的做菜方式非常古怪奇特。
不過,其氣味確實香得不行。
她一直在仔細觀察著少年郎的步驟。
對方的手法雖然凌亂,但是每一步環環相扣,相當穩練。
同時,她也發現了怪異的地方。
整個過程中,楚愛卿似乎沒下過鹽。
她觀察許久,甚至沒有發現鹽盒的存在。
莫非,這就是少年郎廚藝的精妙之處?
“楚愛卿,你炒菜不放鹽么?”
實在忍不住好奇,長孫皇后開口問道。
“我放了啊。”
楚河聞言有些懵了。
他確信自己是放了鹽的。
鹽幾乎是每道菜肴必不可少的一部分。
如此重要,他怎么可能會忘記。
不過,在聽到前者的質疑后。
楚河還是心虛的抓了一把鹽,重新撒上。
今日同時做幾道菜,沒準是自己忘了。
“等等,這莫不是鹽?”
長孫皇后抬起纖手,指著臺面上的盒子。
她的美眸頓時瞪圓不少,好像發現什么不得了的事情。
這一聲驚呼,嚇得楚河登時停下手中的動作。
女人果真麻煩啊。
經常喜歡一驚一乍。
在楚河頗為迷惑的目光下。
只見這位美婦人的手指已經伸進鹽盒里。
她沾了一點放在掌心,然后小心翼翼的舔了舔。
老天,真的是鹽!
不過此鹽粒為何會如此細膩呢?
晶瑩剔透的,很是雪白透亮!
難道......
“楚愛卿,此乃精鹽?”
長孫皇后頓時反應過來,驚呼道。
她仔細端詳著掌心的鹽粒,雙眸發亮。
這顏色……
這質地……
居然比御膳房的還要精細!
要知道。
在諸多調味品中,鹽是很重要的。
其價格便宜,幾乎是家家戶戶的必備之物。
然而,在這個條件相對匱乏的大唐時代。
鹽很珍貴。
特別是這種雪白的精鹽。
在整個唐國境內極其罕見。
值得一提的是。
鹽鐵專賣向來都是朝廷增加收入的主要手段。
當國家財政出現問題時,鹽鐵等必需品就成為朝廷斂財的工具。
財政收入尤其依靠鹽政,國家會壟斷食鹽生產至銷售的各個環節。
甚至對鹽制定一系列的典法,并且在民間實施。
不過,此舉措并不會得到民間百姓的理解。
反而涌現出一大批的私下販賣鹽的商販。
這種時候,鹽價便會水漲船高。