這邊朝廷風起云涌,而另一邊則又是另一幅景象。
李笑濁和老管家福伯此刻已經殺到了西市,不僅要采購桌椅板凳,還要去買一些珍奇的調料。
桂皮,陳皮,八角,草果,花椒,這五種香料一直被當作草藥在中醫里廣泛應用。有了這些東西,小飯館里的菜品又能多增加幾個了。
一想到美味的紅燒肉,羊雜湯、酸菜燉排骨,醋溜丸子,李笑濁就不由得一邊吸著口水,一邊詛咒物資缺乏的唐朝。他奶奶的連冰糖都沒有,好在有糖霜,還是黑不拉幾的,提純問題沒解決啊,有空弄幾斤試試看能不能制造出冰糖,財源啊!
在藥店掌柜詭異的目光中,李笑濁停將藥店中的五種香料席卷一空,滿滿當當五大袋子,告訴伙計送到李記飯館兒,毫不理會店內大夫的勸告,什么藥材必須配伍,什么君臣使佐各有分定,寒熱暑涼涇渭分明。這些該死的庸醫知道什么,這可是做美食難得的調料啊,再者再者說食補你懂不懂啊?!不懂你瞎嚷嚷什么?!
上午的陽光暖暖的照在身上,讓人整個身心放松,渾身懶洋洋的。主仆三人在西市上倘徉,見到有趣的物事就停下來瞧瞧,好玩的東西隨手買下,正好也可以裝潢裝潢自己那還算不小的店面。
不過這錢也不經花呀,出門的時候帶著滿滿的四貫錢,這還沒到中午都快見底兒了,不過錢這東西不就是讓人花的嗎?!
付出的越多回報也就越多,好好研究研究新菜式,再招幾個伙計,教教他們如何做菜,不能總是自己親自上陣啊,那還讓自己如何做一個紈绔啊?!
哪有紈绔整天圍著廚房轉悠的?!那是伙夫啊……
就這樣七忙八忙的就忙活到了晌午,主仆二人也是趕回了李記飯館,重新的給店里裝潢了一下。
其實就是把新的桌椅板凳擺上,在墻上掛點什么小物件,否則店里的擺設實在覺得有些寒酸。
本來李笑濁想要把昨天自己隨手寫的那首《夢游天姥吟留別》貼到墻上的,可是怎么找都沒有找到,或許是昨天被誰順手拿走了吧……
這玩意兒有什么好拿的呢?!還能當傳家寶不成?!有那么值錢嗎……
重新將小店裝潢了一番,李笑濁這才滿意的點了點頭。
整天都在忙碌可是一天都沒有吃飯了,此刻的肚子早已經開始發起了抗議,老管家也是餓得饑腸轆轆,不過少爺都沒有及時看,他也自然不會去提。
當看見李笑濁走進后廚的時候,福伯也跟著進去打下手。
福伯這邊坐在小板凳上添著柴火,李笑濁就盛出了剛燒好的開水倒進了面粉之中,隨后開始揉面,三兩下揉好,搟開撒上蔥花,刷上一層羊油,再一次揉成面團,然后再次搟開,一張蔥花餅算是形成了。
在鍋上刷了一層羊油,待聞到一股羊肉味兒的焦香的時候,便將這搟好的蔥花餅放上去烙,嘿,一時間濃香撲鼻,香氣四溢!
回頭一看不知何時福伯早已經站了起來,直愣愣的瞅著鍋中的大餅,抽了抽鼻子,恨不得現在就拿出一張啃!
這老管家也是個貪吃的……
不多時,十張蔥花餅就烙好了,不過干吃大餅實在有些拉嗓子,索性又取了一些羊肝羊肺羊心管做了滿滿兩大碗的羊雜湯!