丁闖見他激動的樣子有點想笑,如果說有人天生自帶喜感,他就是,不說話長的很好,說話時眉毛末端會向下垂,也就是俗稱的八字眉,說話聲音越大,眉毛垂的越多,如果有機會上春晚,他說話時的表情就能評選二等獎。
抬手從他手中拿過一個酒花,簡潔道:“公的!”
寥寥兩個字。
老板臉上表情全無,酒花分為公母,也就是雌雄,雌花用來釀酒,雄花最大作用就是給雌性授粉,之后就應該扔掉,兩種長的很像,一般人分辨不出來。
尷尬道:“老弟,內行啊,得,今天算我認栽,等著……”
之所以摻在一起賣,當然是讓客人釀酒時純度不夠,讓客人誤以為不成功,多來這里買酒。
很快,走進一旁的門里,又拎出一個袋子:“這次沒錯了,你看吧,能找出一個公的,我店免費送給你。”
“沒看出來,懂得還挺多,呵呵。”
丁闖隨意看了眼,里面確實都是雌花,想了想又問道:“還有別的嘛?”
“不滿意?”老板極其認真道:“沒了,都在這,我看你懂得多,其他幾種都沒拿出來,這個是最好的,味道足。”
酒花的最大作用是變苦,與麥子中的糖分中和,如果不放酒花啤酒會很甜,喝不進去。
“不是味道足,我的意思是有沒有鳳味酒花?”這是丁闖剛剛想到的,單純的啤酒不容易打開市場,如果讓啤酒的味道發生改變,則容易突破,畢竟現在市內還沒有。
“鳳味兒酒花?什么意思?”
老板有點懵,搖搖頭:“沒聽過。”
“就是國外的,比如米國的、南半球的……就是有沒有進口酒花?”
老板白了他一眼,崩潰道:“進口酒花就進口酒花,還鳳味兒的,我還在想,我鄭青樹喝啤酒十幾年,竟然還有沒聽過的新詞,沒有,其實國外的酒花未必有咱們的好,近些年來有人盲目追求外國啤酒,說白了,不過是國內啤酒廠一味追求效益,不好好做罷了,如果舍得用料,味道都一樣。”
確實,國內本來能做出味道一樣的啤酒,但效益當先,也就失去品質。
“厄……”
丁闖看他說的頭頭是道,猶豫片刻還是解釋道:“鳳味酒花是進口,但不代表進口的就是鳳味兒酒花,簡單的說,就是其他味道。”
“米國有的酒花可以釀出橙子味、芒果味啤酒。”
“鷹國有種酒花可以釀出草的味道。”
“還有其他國家可以釀出清香、花香,很多味兒。”
“酒花確實一樣,但是有句話你應該聽過:橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,地域不同,釀出的味道確實不一樣。”
當他說完,叫鄭青樹的老板定在原地,緩了十幾秒,眨了眨眼問道:“你……說的是真的?沒逗我?還有這樣的酒花?”