長野縣、輕井澤,裴家的會客廳。
御坂真白的示弱計劃有條不紊的進行。
由于不甘心坐以待斃,牛仁義在自己剛才的做菜過程中也嘗試性的冒險了一回。
在他的刻意用意下,他通過控制切蔬菜的不同頻率亦是給外界可能關注自己的天之本櫻發送了一條類似于摩爾斯電碼的求救信息。
這段電碼是他和天之本櫻彼此間“悄悄話”,別人是聽不懂的,所以他才敢這么堂而皇之的用出。
他的目的只有一個,希望小櫻看到自己的悄悄話后能及時通知京都總部讓他們能過來救援。
當然了,為了掩人耳目,這個悄悄話的頻率牛仁義從頭至尾都做的很隱蔽一共就做了兩次,然后就把全部心思放在了烹飪上。
說到底,他不是職業的特工,還沒有大心臟到在那么恐怖的慶晨面前連續兩次對著御坂真白的鏡頭發暗號。
與此同時,這次意外的烹飪對牛仁義的考驗性也不小,需要他能在毫無準備的前提下做出些和摸魚外賣林主廚不相上下的料理。
為此,在和今夜的主廚簡單通過氣明確了家中的剩余食材有那些可以使用后,牛仁義最后選擇制作兩道家常菜,來應對今次的晚宴。
兩道菜一道是著名料理揚州炒飯,一道是日本的傳統料理天婦羅炸蝦。
這兩道菜肴對于中日兩國的民眾而言都是極為熟悉的家常菜,但要做的既好吃又好看卻也是特別考驗廚師的水準。
為了讓對方覺得自己無心攝政,牛仁義在制作料理的過程中也是把自己徹底變成了一廚子,專注其中。
牛仁義在料理的過程中還按照御坂真白的要求一邊對著攝像鏡頭做解說一邊進行烹飪。
這要是不知道的人看到了以上的場景,那恐怕還會以為牛仁義正在開美食小課堂。
“炒飯是我們亞洲文化圈中一個很傳統的菜肴。不過要做出真的好吃的炒飯,選用食材是非常重要的。”
“首先在米飯的用料上,要炒出好吃的飯必須用隔夜的冷飯,然后在用米上最好用秈米。而不是用糠米。”
“提問:什么是秈米?什么是糠米?”
作為拍攝者,御坂真白在直播的途中會和牛仁義做即時的互動。但凡有不懂的地方她都會立即提問。
“我們平常食用的米飯是糠米,粘性強,秈米呢則粘性少,這樣的米炒才會爽口和粒粒分明。然后為什么用隔夜冷飯炒,也并不是我想將就一道菜,而是因為隔夜飯其水分少,炒起來才不會黏。”
“像現在的情況,由于沒有隔夜飯。所以我們只能先將就的用剛煮的飯代替,為了盡可能的使米飯干,我們這邊在煮飯的時候就需要減少加水量。”
在牛仁義耐心而細致的解說下,不遠處的一眾大人也是止不住的贊嘆。
沒辦法,牛仁義的個人魅力屬實太強,而且料理是做的真好吃。
剛才牛仁義做的天婦羅炸蝦,目前已上桌了。
這道菜看似是炸蝦,處理起來簡單。
但實際上卻非常考驗廚師對油溫的把控的。
好的天婦羅絕不是裹著厚重的面團,而是必須裹上一層薄薄的面衣。
如此面衣在熱油中迅速成型,將面衣中的食材包住,繼而又蒸熟面衣里的食材。
只有這樣,天婦羅這道菜才是合格的。
而牛仁義呢,做的也是真好吃,不僅外觀做的好看,吃起來的感覺更是頰齒留香,比一流日料店的天婦羅都不差。