一共弄了數百條海魚，最大的一條足有三尺長，但大部分都只有尺余大小，其中大些的魚都被廚工拿去剖洗干凈搬到大船上腌制起來，小一些的準備用來作為晚餐。
還有數十只梭子蟹，也都處理干凈準備做幾鍋香辣蟹讓所有人都跟著品嘗一下，大蝦照樣用水灼，既簡單又美味，甚至都不用炒制。
魚蝦蟹都由兩艘大船的廚師和廚工在侯府廚師的指揮下烹制，陳旭再次穿好自己的廚師行頭，化身首席大廚開始做菜。
首先自然是今天撿了一下午的貝殼，既有蛤蜊也有蟶子，足有數十斤，已經按照品種分類之后用清水養了近兩個時辰，陳旭讓廚工跳了十余斤個兒大的清洗干凈備用。
油鍋加熱，放入姜蒜椒炒香，然后倒入蛤蜊翻炒幾分鐘，等到貝殼全都張開之后，撒入一些五香粉和芥末繼續翻炒，等濃香的味道散發出來之后加入清水，澆一些醬油和鹽，放入蔥花，蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘收干湯汁即可。
陳旭在做的時候有兩個廚師就在旁邊仔細觀看，看懂之后候等會兒就會去旁邊的灶臺給其他的仆從和船工制作一份品嘗。
而在陳旭忙活的時候，旁邊有侯府的廚娘將從咸陽帶來的粉絲泡水，將洋蔥切絲，剝大蒜搗成蒜泥，還有廚工切姜的切姜，洗蔥的洗蔥，清洗鐵板、炭爐、燒烤架、準備竹簽和各種燒烤調料等。
這個龐大的廚師團隊分工協調，只把一群被陳旭留下來的方士驚的目瞪口呆。
“好香的味道，這一定老夫這輩子聞到過的最香的菜肴，沒有之一！”
空氣中漂浮著濃烈的香味，一群方士勾引的喉結亂抖，口水一把一把的往外冒。
“的確，清河侯號稱美食鼻祖，果然名不虛傳，光是這味道，老夫都已經快走不動路了！”另一個方士同樣胡須眉毛都抖的停不下來。
“的確香氣令人無法抵抗，味道定然也美不勝收，只可惜怕是我等學會也做不出來，這醬汁調料器物等日常都難以備齊……”
“是啊，清河侯這般奢侈的吃法，我等是無法享受也！”
一群方士站在旁邊聞香討論，陳旭的動作也很麻溜，很快一大盆蛤蜊出鍋，陳旭一口氣品嘗了三四五六七八個才依依不舍的放下筷子。
雖然跨越兩千年時空，但這道簡單而便宜的海鮮仍舊是最熟悉的鮮美味道，讓他欲罷不能。
品嘗回味完畢醬汁蛤蜊，陳旭擼起袖子接著完成第二道美食，爆炒蟶子。
這道菜散發的味道更加濃烈，鮮香麻辣的氣息隨著晚風彌漫開來，不光把大部分船工和火槍隊員都勾引過來，連同在半里外的海灘上玩耍的嬴詩嫚蒙婉虞姬陳汐等一群人也都勾引了回來，嘻嘻哈哈的全都圍在灶臺四周觀看。
“夫君，這貝殼難道真的能吃？”到了此時，嬴詩嫚蒙婉猶自還是不相信。
“夫君豈能欺騙你們，真的美味無比，以前大排檔……嗯大海邊的漁民不會做而已，這盆花貝已經做好，你們先品嘗看看！”
“娘，汐兒要吃花貝殼！”小陳汐深諳老爹的美食之道，吃東西從來就不挑剔，只要是自己老爹做出來，必然合乎她的胃口，拽著嬴詩嫚的袖子開始嚷嚷。