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          筆趣閣 > 都市小說 > 舌尖上的神豪 > 第383章 黃酒配蠶豆

          第383章 黃酒配蠶豆(2 / 2)

          一次魯迅因故遲到,受到先生批評,就在書桌右上角刻早字以自勉。塾師壽鏡吾,是一位方正、質樸和博學的人。他的為人和治學精神,給魯迅留下難忘的印象。

          不過四十平方米,正中上方懸掛著三味書屋匾額,清朝著名書法家梁同書所題。從百草園到三味書屋一文中寫道:出門向東,不上半里,走過一道石橋,便是我的先生的家了。從一扇黑油的竹門進去,第三間是書房。中間掛著一塊匾道:三味書屋。

          提起這里,總繞不過兩樣特產。一是老紹興每天不喝兩口就渾身不舒服的黃酒,二是一日三餐都離不開的那一口濃墨重彩的醬油。

          別處的食物,大多講究個味道,要求更高一點的還會追求食材的新鮮度和擺盤的精致度。而在紹興,食物則是為酒而生。幾乎所有的紹式美味,先不談制作工序復雜與否,只要能下酒,在紹興人看來,那都是好東西。

          而小吃,在有些城市似乎意味著好吃,擁有屬于自身城市的街頭味道,卻無法登上大雅之堂的美食。在這里,當地人的小吃,和正餐幾乎是共通的,可以出現在街頭巷尾,也能通過精致的排盤出現在酒店的餐桌。

          比如魯迅筆下簡單的溫兩碗酒,要一疊茴香豆,成就茴香豆在非紹興人民心中的美食地位。入肚暖胃,越嚼越有味,每家本地人扎堆的酒樓,必會有可以被稱為自家招牌的茴香豆。

          煮好的茴香豆呈青黃色,口感鮮嫩軟弱,味道清香甘甜,配上辣椒醬和甜辣醬,別有風味。

          紹興真不大,穿了兩三條街,便入了石板路的老舊的仄巷。巷子窄到幾只一人力車寬。老宅大多敞著門,里面透出古舊的氣息。車夫說,現在里面住的大抵是些老人了,年輕的都搬進高樓里,言下頗有些唏噓,令人又有些吃驚于這小城的底蘊。

          沒有去人多的沈園,反而來到青藤書屋。進去是一院,只數丈方幅,算不得園林,只是個院子。一落是十多枝青翠的竹,一落是兩三株茂盛的芭蕉,石徑旁有藤架,行數步有低矮的老井,井口凹殘而生著青銹般的苔漬。

          書屋高大的素壁下壘著石臺,置花草盆石數本,壁上嵌著三個字,曰自在巖。氣息很好,寂寂的,并不刻意阻攔,卻自深隔于外面的浮囂。

          屋前復有一小方池,直伸到屋下,池里錦鱗十余尾悠閑地游著泳,屋下一根青蒼的方石礎也立在水里,上鐫“砥柱中”三字。中流砥柱,本是廓大激烈的場面,不想卻在寂靜的方寸間也能成立。古人的經營,真有不可及處。

          草木,魚蟲,水石,書法,文學,人的精神,就在這不過十來平米的角落里立體地、動靜相濟地展開著,敘述著,若芥子之涵宇宙。這樣的功夫,只有華夏文明能辦得到。

          再向后只剩一長方的小天井。兩角各栽一桂樹,據說一是金桂,一是銀桂。可惜現在沒到開花的時候,只領略到樹蔭帶來的清涼。

          一些陽光意外地滲進來,映在石板地上,象是莫名的文字漂浮著。靠墻是一長條的石案,很拙重,就只是幾根粗糙的大石條搭起來而已,又幾個同樣拙重的小圓石幾壘在下面。

          案子上養著十來盆蘭花,有藍白相間的瓷盆,也有幾只土陶盆,并不統一。而就因為這不統一,不經心,這些蘭花竟融在了這寂寂的天井里。

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