唐朝長安城分東西二市，以坊墻為間隔，開市關市都有固定的時辰，東市售賣本國的產品，像是土特產市場，西市則是胡人的地盤，售賣外來商品，像國際貿易市場。
陳宇又跑東市買了五斤普通的茶葉，騎著馬就回家了。
等回了家，陳宇就興沖沖的拎著那些普通茶葉去了酒坊，小梅小蘭正在忙著干活呢，陳宇讓她倆暫時停工，拿下蒸鍋導流管這些東西，讓姐妹倆回家拿來讓鐵匠打造的兩口炒鍋，架到灶臺上燒。
陳宇見過炒茶，他穿越是江南人，有個姐夫家里就承包了一些茶園，去他老家玩兒的時候見過姐夫的父母炒茶，炒茶主要是為了把新鮮茶葉里水分控干，這樣泡出來的茶才不會有泡沫雜質，炒茶的鍋子也不僅僅是一口，得分三口，第一口溫度最高，第三口最低。
陳宇照貓畫虎的朝鍋里倒了一斤多的茶葉，尷尬的事兒來
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了，他發現沒手套！
炒茶的溫度很高，有經驗的師傅都基本上要戴著手套進行，陳宇眼下沒有這裝備啊，他硬著頭皮找了把鍋鏟，第一口鍋雖然溫度高，但是一般不會上手，陳宇馬馬虎虎的拿鍋鏟像炒菜似的翻了一會，幾分鐘后，倒入第二口鍋，這下難住了陳宇，按照他的記憶，第二口鍋里的茶葉似乎是要用手翻炒揉搓的，他剛狠狠心翻了兩下，嗷嗚一聲就跳了起來，太特么燙了。
陳宇控制了一下火候，只好又馬馬虎虎炒了幾下，這時第一口鍋溫度也下來了，陳宇接著把茶葉倒了進去，茶葉端在鍋鏟上，涼幾下拿手胡亂搓了一下，就這樣他都被燙了好幾下。
三鍋炒完，屋子里滿是茶葉的清香味，但陳宇從鍋里舀出茶葉的時候，呵呵，一堆黑糊糊的樹葉子卷成一小坨，根本沒法看。
陳宇不管三七二十一，把炒好的茶葉拿回家，又興沖沖的讓小梅去燒水，陳妍湊過來看到黑乎乎的茶葉問道，
“哥哥，這是茶葉吧，你是要煮茶嗎？有錢人家里煮茶好像也不是這樣啊？”
“呵，呵呵”陳宇訕訕的笑了幾下，這茶葉的賣相實在丑陋，水燒開后，陳宇拿過一個碗來，放上一些炒好的茶葉，拿開水一泡。
茶葉在水中綻放開來，瞧著水已經略微變成了青綠色，茶湯里仍有些泡沫雜質沒有炒干凈，陳宇吹了吹，趕緊喝了一口，
“嘔~”陳宇趕緊把茶水吐了出來，太難喝了！茶葉的味道雖然有了，但更多的是一股子土腥味、
“哈哈哈哈哈，哥哥好滑稽，這黑咕隆咚的茶葉看起來就不好喝嘛，非要試試。”陳妍在一邊笑的前仰后合。
陳宇罵罵咧咧的把茶湯倒掉，炒茶算是徹底失敗了，這茶狗都不喝！
（本章完）