這就是廚師這個職業的悲哀。
因為這是一個被文化人看不起的職業,因此大部分的廚師從業者,都只有高中甚至初中文化,這些人跟個師父學一學,或者進個廚藝學校,就把這當成了謀生的工具,而不是一門值得鉆研的藝術。
尤其是像奶牛這樣底層廚師,文化程度高的很少,愿意去鉆研的就更少。
算了,伊凡懶得勸了,這種事勉強不來。
“那就少廢話,別耽誤我開工。”
“別啊,我問你個事,比拼的事聽說了沒?”
不出伊凡所料,這家伙攔住他,就是為了打聽比拼的事。
這家伙比女人還八卦。
“聽說了,怎么啦?”
伊凡確實已知道了大比拼的大致情況。
“那你說說,老江會選誰一起上?現在老江這么看重你,你有沒有機會?”
伊凡閃身就走,根本就懶得搭理這家伙。
老江會選誰?
這他怎么知道?
至于老江會不會選他?
開玩笑!
現在自己還只是個沒正式上過灶臺的打荷廚師,老江會把這么重要的比拼當兒戲嗎?
伊凡覺得,既然自己呆在老江身邊身份這么敏感,這些話題還是不要參與的好,要是萬一說了什么不該說的,被老江知道后,倒霉的可是自己。
可樹欲靜而風不止。
在接下來的時間里,因為老江暫時不在,不少人開始找借口來他身邊打探消息。
“伊凡,透露一點唄,老江打算選誰跟他參賽?”
“伊凡,你說老江能贏嗎?”
“伊凡,咱們可是好兄弟,有啥內幕消息記得透露一點啊!”
……
伊凡聽得耳朵都快要起繭了。
唉,暗流洶涌啊!
畢竟已經在粵海呆了兩年多,他知道這些人為啥這么關心大比拼的事。
說白了,都是沖著比拼過后的位置調動來的!
天下熙熙,皆為利來,天下攘攘,皆為利往。
這一規則,古今通用。
放在粵海的后廚同樣也通用。
粵海的后廚可不比那些普通飯店的廚房。
因為環境好,待遇高,又能學到東西,大部分當廚師的,削尖了腦袋也想進粵海這樣的高檔酒店來。
而粵海后廚又是一個等級森嚴的地方。
行政總廚,廚師長,大廚,二廚,普通廚師,廚師學徒……這是行政級別。
炒鍋廚師,湯鍋廚師,砧板廚師,上什廚師,打荷廚師,燒臘廚師,點心廚師……這是職位分工。
行政級別和職位分工結合在一起,就形成了森嚴的等級。
等級不一樣,待遇和威望就有很大差別。
而且,升遷又意味著更好的發展機會。
因此,后廚一旦出現新的職位缺口,立即就會有一堆人為了這個位置搶破頭,各種小動作都有可能使出來。
都說現代社會的職場競爭很激烈很殘酷,可在伊凡看來,論起競爭的激烈和殘酷程度,粵海后廚一點都不比其它職場差。
唉,整個粵海后廚都沒法平靜了!