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天亮了，福臨堂的李掌柜，涇陽的茶馬提轄和縣尉陸續被抓去了順風處收押，這在以往是從未見過的。
過去都是捕快、守備隊抓人，關進牢里有典獄守著，今天順風處特牛，突然增加了不少人手，直接辦案了。
趙玉林陪著雨琦小歇后離開客棧，雨琦去了順風處辦案，他徑直去天泰店。剛到門口左良臣便上前招呼敘州趙掌柜拜見金花夫人。
金花夫人立即出門迎接，見掌柜的竟是一位玉樹臨風的翩翩公子，小女人吃驚啦，十分抱歉的說昨夜小店進了毛賊，還望趙掌柜別見笑。
趙玉林面無表情的點點頭說無妨，頭前帶路，他要看貨。
女人立即招呼兩個師傅一起朝后院走去。
趙玉林看到院子當中一排排曬墊里晾曬的茶葉笑著說多好的茶葉，不做茯茶真是浪費了。
他走過去蹲下來抓起一把茶葉在手中用力捏了捏再張開手指，濕潤的茶葉便灑落下來。
趙玉林很滿意，水分正合適。叫師傅將茶葉都收攏了，他要渥堆。
金花夫人緊張的問干嘛那樣做茶葉未干便打堆，豈不是要壞掉這茶葉還未出我天泰號的大門，若是壞了，他日賽金花還咋做生意
左良臣看到賽金花阻攔，急了，張口就說三吶，咱家少爺說的還有假。
趙玉林聽到良臣剛吐出“三”字，立即瞪他，那丫硬生生將后面的少爺兩個字憋了回去，換作變調的“啥吶”聲掩蓋。
他看到一臉懵逼的賽金花說他的時間很緊，耽誤不得，這里有幫手，先叫伙計按照他的方法將茶葉打堆，咱們屋里敘話，他這里有一套全新的制茶方法，保管夫人用得上。
趙玉林守著師傅和衛士將第一堆茶弄好，跟著金花夫人回房敘話，他叫屏退左右之后才讓左良臣拿來錦盒遞給金花夫人。
他笑呵呵的說這是他老趙家祖傳的制茶方法，昨天看到茶船沉了實在是可惜，昨夜便將這套制茶法整理出來交給金花夫人試試。
咱家的這套制茶法名曰前發酵制茶，乃是將茶葉渥堆發酵，再蒸茶裝模，壓制成茶磚晾置，讓茶葉里面的有益菌類通過發酵更加充分，形成飽滿的金花。
金花夫人聽得驚奇了，茶磚里咋還會長出和她名字一樣的金花
難道是在哄她開森
趙玉林繼續講茶葉經過十天的發酵之后會全部呈現黑色，又可以叫黑茶，茶葉最好在春夏采收起來后制作，那時正值伏天，又可以叫伏茶。
咱家的茶葉在發酵完成后壓制成茶磚，假以時日，茶磚里面就會長出顏色金黃，香氣濃郁似茯苓的茶香菌，這種金花菌只有靈芝里面才有，這就是咱家茯茶的獨特之處了。
還有，咱們將充分發酵的茶葉壓制成茶磚更能方便西邊、北邊沒有水路的客商大量運輸，不是正好適合在涇陽制作、銷售了。
趙玉林還在講解，金花夫人卻是望著眼前的這個帥氣男人早已入神，咋感覺這個茯茶就是為她的茶店量身定做的呀，夫人看著趙玉林驚奇的發呆啦。
屋外，師傅在大喊夫人吶，茶葉都堆好咯。