直接用海水煮出來的鹽中，雜質肯定不少，味道好不到那里去。純正的雪鹽瓊崖這邊因為沒有后世高超的工藝，僅是過濾就有四道工序。
說不上有害，或是無害，這個時代的海水還純凈著呢。
只是，雜質多，味道肯定差一些。再說了，貴族嘛，自然是要講究一些的。
尼龍手指粘了一點鹽，放在嘴里之后手指就沒拿出來。
尼龍不了解大唐，但他卻了解天竺，因為天竺的僧人在吳哥傳播佛教，吳哥與天竺來往也很密切。
以天竺的上兩個種姓，婆羅門與剎帝利，他們會用黃金去換這種真正的貴族食品。
想到這里，尼龍說道：“殿下，不敢奢求要這制雪鹽的法子，不過我吳哥想作這個生意。”
衛小白笑著搖了搖頭：“我教你一個大生意，是你剛才的反應讓本君臨時想到的，這樣，本君列一個清單，讓你們各自的部下立即去找這清單上的物件，若拿不準，寧可多莫少，咱們嘗試一下，很有趣。”
“是，殿下。”
衛小白給的清單就是一份香料清單，其中百分之九十的香料，他們都能夠找到。
只有一味，他們肯定找不到，就是辣椒。
但其余的，都沒問題。衛小白認為，用胡椒也可以暫時代替，有辣味就可以。
其中主料姜黃，這里多到數不清。
材料準備的很快，半個時辰就送來幾十筐，衛小白讓齊佑良陪著客人喝茶，自己則親自到另一邊讓船上的廚師幫著整。
虞正卿不解：“駙馬，你用他們的原料制作，他們拿什么來回報？”
“我在想，天竺未必沒有，或是有，也或是沒有。但肯定還沒有成體系，就象咱們的中藥一樣，這香料也有配方，不同種類的配方，就如藥方，咱們的一等醫師可以嘗出來大部分，可沒聽說誰能嘗出來準確的方子。”
“對，是這話。”
“我只是想嘗試一下，若可以的話，咱們和吳哥、占婆人投資占股。”
“什么叫投資占股。”
“是份子，比如占婆勢力小，只能占一分，素可泰估計連資格也沒有，吳哥作為主體，大份肯定是他們，但是，方子是我的，再看咱們公主殿下有多大面子了。這事看來有得一談，若能成，賣鹽什么的都是小錢錢了。”
香料，自古就是引發戰爭級別的貿易。
衛小白相信，吳哥或聰明的話，會讓出一部分利給公主府，以換到軍械以及軍事上的幫助。
當然，公主府的軍事力量，肯定不如吳哥。
不過，吳哥看到的是大唐，不是公主府。
在衛小白指揮著廚師們磨香料準備的時候，又吩咐曾伽安排人去將這里能吃的植物、動物準備一些來。
衛小白是個吃貨，就咖喱制作的方子，先不說青、黃、紅、白、棕，就是地域還要分為不同種類的，衛小白至少有五十種不同的配方。
對于超一流的吃貨來說，有一種主配方就可以衍生出無數種來。
很快，黃咖喱與白咖喱配出來的，辣椒沒有，所以紅咖喱不好辦。