張長安再次來到街上時，情況已經與上次不同了。
上次他走在大街上時，經常會看到有人對他指指點點、竊竊私語，而這次別是指點了，僅僅只是對視，對方也會先一步避開目光。
似乎他身上存在著某種威懾力！
張長安稍微一想就明白了，這肯定是上次自己當街暴打牛三留下來的“后遺癥”。
不過好像感覺還不賴？
張長安挑了挑眉毛，嘴角露出幾分笑意。
雖說他并不在乎，但是每次上街被人指指點點的也很煩，現在好了，眼不見心不煩了。
看到他嘴角的笑意，跟在他身邊的阿福也笑了起來：“公子今天看上去心情很好呢！”
“嘿嘿，馬馬虎虎吧！”
張長安咧嘴一笑，然后伸手指了指前面。
“今天我們就沿著這條街一直走，看看哪些地方聚集的人比較多，你也幫我記一下！”
“是，公子！”
阿福答應了一聲，然后一邊往前走一邊細心的觀察四周。
把整條街都走完之后，他就向張長安匯報起來。
“稟告公子，我發現這條街人比較多的地方有四種，分別是客棧、酒樓、茶館和那個……嬲館。”
嬲館是縣城里女人花錢找快活的地方，所以說到這里，阿福的臉頰有些微微泛紅，顯然是有些不好意思。
張長安卻沒有在意，而是捏著自己的下巴琢磨起來：“有四家的話，到底應該先從哪一家打廣告呢？”
想了想之后，他決定用排除法。
首先排除嬲館。
因為他要賣的是臭豆腐，而嬲館因為業務的原因，唇齒相接是基本操作，要是雙方誰吃了臭豆腐……嘔！
那場景簡直不敢想像！
別人惡心張長安倒是不怕，他怕的是這些家伙壞了自家臭豆腐的名聲。
排除了嬲館之后，接下來就是酒樓和客棧。
臭豆腐這東西味兒挺大的，喜歡的人愛不釋手，不喜歡的人深惡痛絕。
酒樓和客棧對環境是有要求的，為了自己的生意，他們必須考慮客人的情緒，顯然不會接受這種味兒大的東西。
排除！
最后只剩下茶館。
和其他三家相比，茶館無疑是生意做得最小的。
來茶館的基本都是些沒錢的老百姓，在外面渴了累了，進茶館坐下休息一會，再花一文錢買碗茶水喝。
茶館的碗都很大，大多數客人喝一碗通常不會再買第二碗，一天下來，拋去成本也就賺個幾十文錢。
店鋪營收能力弱，客人消費能力差！
對于別人來說，這或許是極大的劣勢，但是對于準備賣臭豆腐的張長安來說，這些卻都是優點。
茶館營收能力弱，意味著它投入的成本也低，客人消費能力差，意味著他們的接受能力強，不會那么矯情。
只要讓客人接受了臭豆腐，那么他們既然能花一文錢喝茶，再花一文錢吃臭豆腐自然也不會有問題。
想到這里，張長安頓時心動了。
“以我現有的本錢，完全有能力自己開一家茶館賣茶水和臭豆腐，還可以再賣上些茶葉蛋，嗯……就這么決定了！”
決定好了之后，他當即叫上阿福一起，開始走訪整條街的茶館。
和新開一家茶館相比，張長安還是比較傾向接手老鋪子。
因為這樣不僅更加效率，還可以順便接手茶館原來的顧客，讓生意盡快步入正軌。
想法雖然是好的，但是店鋪卻不好找。