在江南某個摩天大樓的高層。
如果有人能通過層層安保走進來，就會發現這上下三層都是被打通的，只有承重墻存在。
而在這巨大的空間里，中間赫然有一棟日式庭院。前后都是精心打理過的枯山水。
曰本狹小，物料稀缺。所以原本天朝古代的園林藝術，傳播到曰本之后，受制于現實情況的貧瘠，只好改造成了廉價版，而且是超級廉價版。因為沒有水，只能用白色的石頭代替園林之水。這大概就是枯山水的來源。
只不過近些年，崇洋媚外，枯山水在國內反而變成了高端的代名詞，出現在各種現代都市景觀園林的設計里。反倒是古典園林景觀設計無人問津。
但直接建在大樓高層的枯山水日式庭院，確實少見。估計整個韓國，也就只此一家。
白沙為水，碎石為山。一個穿著和服的老人，用小耙子在白沙之上，畫出不同的紋理，以此展現水之波紋。
庭院大屋上，掛著帶有家族圖案的簾子。
阿喬穿過枯山水，踏上大屋，脫下鞋子。
一男一女兩位和服侍者在門口恭候，用日語說著請詞，由此進入大屋的一側。
這大屋有左右兩側，每側有九個位置。實際上，這就是一家日式餐廳。每天兩場，每場兩局，每局九人。
當然，人未必能湊得齊。
不僅僅是因為消費奇高，還因為能來這里的人，都有不太一樣的身份。
阿喬顯然是常客，悠然坐在自己的位置。稍等片刻之后，另一個穿著和服的男人走了進來。
“喬桑。”
阿喬微微點頭：“一郎先生。”
這位名字叫如懿茍一郎，是個純正的鬼子。這日式庭院，就是他的產業。至于他的本職工作，反正看起來像是廚師。
這是一家日料oakase店。關于oakase其實就是無菜單，廚師根據當日食材，即興發揮給你做菜，客人吃什么，完全由廚師來決定，客人只需要交錢和吃就行了。
雖然是這樣，但也不是完全隨機。在就餐之前，會有一個小菜單，里面會有全部內容。但只有就餐當天到了店里，才能看到這份菜單。
雖然只有阿喬和如懿茍一郎兩個人吃飯，但四周從廚師到侍者，有七八個人在同時準備。
如懿茍一郎笑著說道：“oakase并非只是一種餐食方式，在曰本的oakase是多種多樣的。從餐飲業、服飾、理發、旅行到搬家，現在曰本各個領域出現了各式各樣的oakase服務。”
這還真不是胡說八道。
比如服飾，現代都市的服裝搭配是最讓人煩心的。服裝、鞋子或是包包等，提出全身搭配的服務越來越多。有些購物網站就會按照使用者所喜愛的款式，而定期配送所搭配的服飾。
只需要使用者在申請時所填的問卷，只要回答有喜歡的興趣、可接受的服飾配件、不喜歡的花樣與顏色等等數據。