1716年12月1日下午,“褲拉鎖”島首府“威廉是她的”。
從下船伊始,榮兵就覺得他實在太喜歡這座城市了。當然,這又是他給“威廉斯塔德”隨口取的中文速記名。
“威廉是她的”被稱為“彩色之城”絕對貼切。這里無論是寶藍色的天空,綠松石般的海水,青翠欲滴的植被,還是那些西班牙、尼德蘭時代的西哥特式、巴洛克風格的殖民地建筑,都與那些老牌帝國灰暗莊重的色調截然不同。這里每一幢建筑的外墻都涂著獨具個性的芒果黃、橄欖綠、石榴紅、和嘟嗜藍……這些繽紛的色彩會讓你情不自禁地油然生出對人間繁華的向往!對新奇、財富、冒險的渴求和激動。
這大概就是新興的荷蘭從骨子里透出的那種振奮精神的無言展示吧。
德克公司的人留下切里和貝格帶著15個水手在碼頭區看守船只和監視目標的出現,其他19個人都上岸住進了“龐達”老城區里最大的那間“烈日客棧”。
這間歷史悠久的客棧生意太火爆了!此時還不是飯點兒,一樓酒館里已經人聲鼎沸坐滿了大半。其實老城區里的客棧住宿條件都差不多,“烈日”之所以這么火,很重要的原因就是這個酒館的廚子有一套拿手的“克里奧爾”菜。
19個人擠在一張大桌上,吩咐了酒館伺者給船上也送去酒菜之后,大伙就興高彩烈地開吃了!
來加勒比這么多年,尤其是近來德克幫也有點錢了,要說榮兵還沒嘗過的西印度群島美食應該不多。可此刻桌上就有好幾道菜,榮兵別說嘗過了,甚至聞所未聞。
“煎包”(Jambo)。別誤會,其實是一種用秋葵和海鮮做的湯,在加勒比只有“威廉是她的”這里做得最地道。而本城只有“烈日”的廚師做的味道最鮮美最正宗。
“是托吧”(Stoba)是一種燉肉,里面是牛肉和羊肉塊,配上番木瓜、洋蔥、大蒜、甜椒和西紅柿,再加上用小茴香、咖喱、豆蔻獨家秘制的調料燉成。顏色看著就誘人,嚼起來口感細膩軟爛。味道更是無比的香!咋吃都不膩。
每人面前都上了一碗“客是爺哪”(Keshiyena)。這是把五香雞肉、洋蔥、李子、刺山柑、和橄欖都烤得恰到好處,再用奶酪包裹了攪拌好,熱騰騰地端上桌來……還沒入口光是看著就知道肯定好吃。
“奶酪球”的做法和“客是爺哪”有點相似。是把上好的荷蘭奶酪,調料腌制好的雞肉,和新鮮果蔬用芭蕉葉包裹起來,然后用文火將奶酪烤得呈金黃色時,再配上米飯、炸大蕉、四季豆和蔬菜醬汁一起吃……哇噻絕對的人間美味!
“烈日”的廚子還有一道更絕的菜色,居然是用世界上最毒的魚——獅子魚做的!廚師把獅子魚含有劇毒的鋒利背鰭用刀剔除,用料汁把魚肉浸透之后,再用慢火翻轉烘烤,烤到焦香時再淋上味道濃郁的醬汁,配以橄欖、葡萄干、和菠蘿片,擺盤后端上來……哇!聞著那個香啊!反正榮兵說啥也沒敢吃,呵呵。
就像這座色彩繽紛的城市一樣,連此時桌上的酒也是這般。粉紅的、無色的、藍色的、綠色的……繽紛的色彩恍如夢幻!
庫拉索酒多是用桔皮來調味浸制的。剛入口時感覺有點苦,但回味之下,就會覺得桔香悅人,清馨優雅,給味蕾以無比舒適的享受。往往讓你在不知不覺間就喝多了。
滿座皆歡推杯換盞之際,細心的榮兵卻發現,老水手艾海伍坐在靠墻的角落里,拿著自己的小銅壺喝著船上帶來的黑朗姆酒,神情沉郁落寞……
接下來的兩天,就成了榮兵和巴尼、米利安格兩位到處采風的音樂家,還有德克幫那些閑不住的年輕人們的旅游度假日了。
黃昏時分從老城區“龐達”一直漫步到新城區“歐特洛邦達”,欣賞鵝卵石古街兩側每一幢色彩斑斕風格各異的房子……
在微風中享受西海灘的白沙和陽光……
在傍晚欣賞鹽湖火烈鳥群壯觀的飛騰……
登上全島最高的克里斯托弗山尋找傳說中的“藏寶地洞”……
去小褲拉鎖島親眼見證那片被五彩繽紛的熱帶魚裝扮而成的彩虹水域……
而最最刺激的,就是被費什帶著在海島南邊的“藍色邊緣”潛水了。這里的水下布滿了急流,地形極其特殊罕見,海岸線像走下巨大的樓梯一樣層層入海。水下的每一層階梯都有著獨特的珊瑚淺礁美景……峭壁上滿是珊瑚、海綿、和五顏六色的游魚。時而會有幾條藏身大沙塊里的花園鰻受驚之后會倏然遠遁……