次日，蘇醒來到一鐵匠鋪，拿出昨夜畫好的炒鍋圖紙遞了過去，鐵匠師傅看了看，點點頭，便開始熟練的熔鐵、錘敲，一氣呵成，動作嫻熟，不一會，小炒鍋已初具規模。蘇醒驚訝鐵匠師傅的手藝，就勢坐下來，和其聊起了家常。
鐵匠師傅姓魏，是常州城外魏家村人，全村皆是手藝人，涵蓋各個領域，雖都技藝精湛，奈何宋朝手藝人地位低下，所以全村一直在溫飽線徘徊。
魏鐵匠名叫魏耕，年約二十五六，看到蘇醒說話和氣，眼露尊重，也打開了話匣，原來他們一族是墨子弟子魏越的后人，魏越奉命游越后，在越娶妻生子，于是便有了魏氏一脈。
“那你們的族長是不是稱作墨門鉅子”，蘇醒問道。
魏耕驚訝于蘇醒對墨門歷史的了解，說道：“我們一族專致于手藝的精巧，因為生活艱難，無力供養讀書人，已疏于治學，雖后人較多，但家主已不敢當鉅子之名。”
這些人在后世可都是技術精英，沒想到在大宋生活得如此慘淡，這些人一定要想辦法拉攏過來。便說下次再來叨擾，拿著甚是滿意的鐵鍋，轉身離去。
背鍋俠來到集市，找到幾個西域商人，描述著辣椒和孜然等物的形狀，詢問是否有此物？還真有，但宋人對外來物種甚是抗拒，無人敢食，所以沒有市場，這些商人也攜帶較少。蘇醒一股腦全買下，如獲至寶。
又來到好幾家藥鋪，清空了所有的桂皮八角等大料，滿載而歸。
回到酒樓后，蘇醒準備制作醬和醬油，此法簡單，在后世老家，每年都做，但需要等熟豆子上霉，至少需要三五天。
一見到蘇醒，王師師立馬像一個跟屁蟲似的貼上來，嘰嘰喳喳的問東問西。蘇醒漸漸喜歡上了這個跟屁蟲的存在，對王師師說道：
“你叫我一聲師傅，我教你一門家傳絕學。”
“我就不叫，反正你去哪，我就跟到哪，我以后都跟著你，你賴都賴不掉的。”王師師美眸盯著蘇醒，粉嫩的雙腮鼓起，示意著她生氣了，雙手插著纖腰，窈窕的身材已初具媚姿。
突然師師感覺到自己說的話，似有語病，張著小嘴忙想解釋，但卻又不知該如何解釋，一時手足無措，模樣甚是可愛，蘇醒不由呆了，氣氛瞬間有點尷尬。
“咳，咳”，蘇醒假裝咳嗽，打破了尷尬。
“師師，我教你把市場上的黑糖變成白糖，你看著我做，包教包會，但不要輕易告訴別人，以后說不定就是你的生財之道。”蘇醒說道。
“真的”，女孩子都喜甜食，買來的黑糖有很多雜質，還有一股澀味，師師滿臉期待，現在的蘇醒在她心中就是大神級的存在，師師無理由的選擇相信。
“你取些紗布來，多弄幾層”。蘇醒說道。
蘇醒按照《天工開物》的描述，將黑糖倒入鍋中，加水熬煮，過濾，加入黃泥水吸咐，濾出黃泥，一會兒時間，器具壁上布滿了一層潔白如沙的結晶體。如此反復，一個時辰后，滿滿兩大碗白砂糖呈現在師師面前。
王師師用食指挑起一些放入櫻桃小口，美眸微閉，長長的睫毛抖動著。
“這個好甜，比集市上買的糖好太多了，這肯定好賣，而且能賣出大價錢的。”王師師秒變一小財迷。
“這先不急，你先把制作方法記住，我們先自用為主，待酒樓生意好了以后再說。小富婆”。王師師沒聽過小富婆這個詞，但理解了意思，欣然接受了這個稱謂。
“匹夫無罪，懷璧其罪，我們現在根基不穩，一旦被有心之人覬覦，到時會惹來禍事。”蘇醒慎重的跟王師師交代著。
王師師經歷過父親遭人陷害的境遇，瞬間秒懂。
然后蘇醒王師師一起，將辣椒籽取出，來到院內菜地里種上，囑咐師師細心呵護，蘇醒嗜辣，所以要自給自足，才能滿足自己的味蕾。
回到廚房，蘇醒炒制了四樣自己拿手菜品，三人坐下來大快朵頤。
王寅再次驚艷蘇醒的廚藝，對酒樓的未來充滿了希望。王師師已被完全征服，胡吃海塞，根本無暇說話，粉臉一片陶醉。
第二日，蘇醒從集市上買來豬苗，學著后世農村的煽豬方法處理后，關進院內一角落。現在集市上的豬肉雖價賤，但尚不能作為主打菜品，畢竟豬騷味太重，只能先暫時以做獅子頭為主。獅子頭是后世叫法，蘇醒讓王師師取了一個名字，叫明月丸，意思是明月酒樓獨一份。
萬事俱備，靜待開業。