“香。”
條件簡陋。
廚房,就是主屋外院子一側,斜搭了一個棚子,而后下面有水缸,柴垛,煙火灶臺。
可此刻李君羨眼里,卻絲毫不顯寒酸,反而有種悠然世外的淡然,超脫凡俗的寵辱不驚。
主要是,太特么香了,讓人簡直不敢相信,這尼瑪是河蚌肉,螺螄肉。
李二亦饞得厲害。
作為一國之主,要說沒吃過好的,那他是絕對不會承認的。
而事實是,自上古而始的烹飪之精華,大多薈萃于宮中,宮中的廚藝,也沒那么差。
只是宮里頭尚食局那幫人,誰特么閑著沒事干,研究河蚌肉,螺螄肉?
就是真有心得,也不敢做成菜端到皇帝老子面前啊!
說白了,再強的廚師,也不可能什么都會。
正所謂術業有專攻,在特定的項目上,一名特級廚師,未必就一定比鄉野漁農強。
是以,真的被抓住了,喉結鼓動,口水分泌不自覺的增加。
李君羨話音剛落,李二便有些迫不及待的說道:“賢弟,這,差不多了吧?”
陳遠笑著點頭:“差不多了,秦兄若是不嫌棄,可先端一釜過去吃著,小弟隨后就到。”
此言一出,李君羨二話不說,端上一釜香噴噴的臘肉河蚌螺螄就走。
李二亦不多留,很快,便在主屋桌上旁若無人的吃起來。
“好!”
“真香!”
“沒想到這不起眼的河蚌,螺螄,料理一番后竟如此美味!”
“……”
舒坦。
眼前這道美食,看著好看,聞著噴香,吃起來,更是回味無窮。
這讓李二分外滿意,甚至,有驚喜的感覺。
等到鄭愔捧上一壇黃酒,李君羨也上桌,又有清風徐來,那感覺,更是別提多么的好。
陳遠也沒讓人久等。
釜,青銅質地,很早就是主要的烹飪器皿,其樣式,大多跟鍋差不多。
只是通常比較厚,且比較深,類鼎。
這要下面弄個小爐子,置燃燒的木炭,便與火鍋無異。
便是這樣一道菜,李君羨端走一釜后,剩下的,他賞給了下面的人。
完事,汆野菜,淋上蔥姜蒜末米醋醬油調制的料汁,遞上幾滴芝麻油,又做了一道野菜蛋花湯,齊活。
“唔,不錯,賢弟好手藝,唾手可得的野菜,經賢弟這么一料理,頓時酸咸適口,健脾開胃,化腐朽為神奇。”
子曰:君子遠庖廚。
雖然這句話的真意,并非就是字面上理解的那樣,可自古以來,很多男人不屑下廚,是真的。
尤其士大夫之家,更是奉為至理。
也因此,一個男人下廚,做飯好吃,鉆研廚藝,往往是遭人詬病的,是被人瞧不起的。
然而,這里是大唐!
大唐,一個開放,包容,女子經常著男裝,騎駿馬,打馬球,君王亦知音律,曉樂賦,興致起來甚至會親自下場表演的朝代,很多酸腐的臭毛病其實是不存在的。
若非如此,李二也不至于漚糞制肥這種事都看得津津有味。
也因此,對于陳遠以野菜為主料制作的涼菜,贊譽有加。
陳遠哈哈大笑,一邊打發鄭愔姜籬去吃她們的,不用守在這里伺候,一邊給李二李君羨倒上酒:“子曰,有朋自遠方來,不亦樂乎,今日之事,多謝秦兄。”
語畢,自己也滿上,連干三杯。
感覺還是很不錯的。