梁諾一看了看節目組的人,那些人眼神當中也都出了金光。
有一個人的肚子突然叫了一下,不好意思摸了摸頭。。
梁諾一也知道他們排的那么久也餓了。
“那行吧,就麻煩老板了,我隨便炒幾個菜就好。”
梁諾一點了點頭。
事到如今,這才知道為什么人人都說廚師基本上不怎么在家做飯,他總算體驗到了,因為他已經非常累了。
老板非常開心,領著梁諾一到了廚房當中。
“這里的菜你可以隨便用。”
他指了指桌面上的蔬菜和肉。
“實在是太麻煩你了。”
挽起了袖子,就開始將這些菜和肉進行準備,他掂了掂大鍋,感覺手感有點重。
但是這鍋還是很不錯的。
熟練的打開開關,倒入清油。
一邊燒水一邊給雞焯水。
然后點了抽油煙機,老板沒有離開就只是站在那個位置看著梁諾一的動作。
老板揉揉眼睛,難不成這是做什么辣子雞嗎?
辣椒的氣味非常的濃,一下子就彌漫在了整個廚房,老板都忍不住打了一個噴嚏,很快就有不停的翻炒的聲音。
把手輕輕一顛,然后鍋鏟一揮。
接著,一盤色香味俱全的辣子雞就呈現在了老板的面前。
這味道難道是?
老板原先開飯館的時候,沒有合適的廚師,自己也當過一段時間廚師,所以對川菜也非常熟悉,這辣子雞無論是從顏色還是從味道來說,甚至是翻炒的程度感覺都是恰到好處。
這是一個小攤位的老板可以做出來的嗎?
如此完美的辣子雞擺在他面前,一時間他有些不敢相信,忍不住拿起了筷子嘗了一個雞塊。
差一點就要經哭出來了,這辣椒的度數剛剛好,剛剛好滲透在雞肉里,而且并沒有任何燒焦燒糊的味道。
這辣子雞的這道菜,最難的就是在如何控制辣椒所放的時間。
如果有溫過高的話,辣椒容易糊。
如果溫度不夠的話,辣椒的味道就無法滲透進雞肉當中。
所以只有當溫度剛剛好的時候,才是最好的。
他沒有想到眼前的這個少年,年紀看起來不大,竟然可以做到如此地道的辣子雞,簡直就堪比五星級酒店的川菜大廚。
要知道他們這只能算是小本買賣,這食材也就只是最普通的,這樣都如此美味,如果要用頂級食材的話,老板想都不敢想了。
“老板,你怎么沒出去啊?”
梁諾一剛剛把蔥姜蒜放進了鍋里,轉過頭,發現老板就站在自己身后。
“剛好,老板就麻煩你把這碗菜端出去,我再炒幾個菜吧!”
“你這是準備炒麻婆豆腐嗎?”
老板看著豆腐,然后又看了看旁邊的豆瓣醬,忍不住問了出來。
“對,因為它比較簡單,稍微等我一下,我一會兒就來。”
端著辣子雞老板趕緊跑出了廚房,剛剛放下就迅速又沖了進去。