“相公,相公”楚清辰見男人愣神的看著她,絲毫沒有理會吳炎,吳炎有些尷尬的站在那里。楚清辰又甜甜的喚了兩聲相公提醒男人說句話。
沈墨初繼續沉浸在喜悅中,這倆聲相公叫得他太舒心了,真想每天都能聽她這樣叫相公,沈墨初陷在幻想里,都忘了回應。
楚清辰有些無奈的辯解著“吳東家不必放在心上,我家相公不擅言辭,吳東家咱們還要去后廚研究新菜式,樓下賓客太多,根本就沒有我相公和孩子們坐的地方,就讓他們在吳東家的房中等我,可好?”
“這個自然”吳炎答應著,一聽新菜式他的眼睛都亮了,神情也很激動。
“相公你留在這里帶孩子,我先去一趟后廚一會就回來”
楚清辰走近他語氣溫柔的說著,一條胳膊放到他背后的腰間狠狠的掐了他一下。男人立馬回過神來。
“好,娘子你去忙”
沈墨初嘴角勾起對她回著。
屋中的眾人吃了一波狗糧看著眉來眼去的倆個人,還真讓人艷羨。
三個暗衛看著楚清辰和吳炎離開,他們這才走到閣主旁邊,花非花看著閣主身旁的倆個娃娃,這倆個娃娃可金貴著呢!比他上次見到胖了不少,看上去結實了很多,可見養他們之人的用心。
“你們怎么又跟了過來?還沒走?”
沈墨初看著花非花三個人還在問了句。
“閣主眼看就到飯點了,就讓屬下留下和閣主一起吃個便飯,培養培養感情”
花非花賴著不走,臉皮厚得快趕上豬皮了。
“罷了,吃過飯你們趕緊回去,不要叫我閣主,要叫表哥,避免穿幫”
沈墨初囑托著,即是遠房的表親也不能就這么不聲不響的離開,怕女人起疑。
“唉,表哥”花非花入戲很快,閣主能留下他們幾個人高興得不行。
楚清辰和吳炎倆人來了后廚,王師傅見到她過來瞬間笑得眼睛都沒了,楚娘子一來,就又有新樣式的菜了,這幾日他從楚娘子那學到不少做菜的竅門,知道除了蒸,炒,烹炸,還有另一種做菜的方式油炸,還學會了勾芡。
王師傅只覺得這廚藝又提升了一個境界,整個人更加的神氣了。
“楚娘子又來教做新菜啊”王師傅樂呵呵的說著。
“對,明日酒館會正氏更名,算是重新開業,人一定不少,我教你們做兩道新菜,明日作為酒館招牌菜重磅推出”
楚清辰對后廚的眾人說著。
王師傅一聽這話眼睛都亮了,楚娘子一下子教倆道菜,這也太好了,他又能學藝了,可不能辜負楚娘子的一番苦心,得好好學才是。
楚清辰接下來要做的兩道菜系都是川菜系,一道是水煮肉片,一道水煮魚,這倆種菜做法類似。
主要是料要足,好不好吃全在湯汁醬料上。
水煮魚的魚要用草魚,草魚肉多刺少,肉質細嫩,是最適合做水煮魚的。
楚清辰示范了下如何正確的片魚片,后廚的刀工便按照她教得方法片魚片,刀工的技術很嫻熟,魚片薄厚均勻,厚度適中。魚骨切斷,魚頭從去掉魚線,從中間劈開。
她將魚片用水浸泡片刻,魚骨放在另一個盤子里,同樣浸泡,算是個小竅門,浸泡過的魚能泡出魚的血水,去腥。