古董羹的吃法就是將一些生的食材放到沸水中煮熟,寡淡無味,通常都是些平民百姓才會這么做!
“老先生,您先嘗嘗再說,我這火鍋與古董羹可絕對不是一個檔次上的,保證你嘗了第一口就停不下來!”
自己的事物被質疑,秦睿不但沒有生氣,反倒是一臉笑意。
從前的古董羹就是清水煮菜,能好吃都怪了!
而后世的火鍋不同,湯底可是有著數十種香料,再配以高湯,加上重辣的口感,讓人欲罷不能!
聽了他的話,王翦有些不可置信!
什么好吃的他沒吃過?
至于嘗一口就停不下來?
真當自己像那個沒出息的兒子那般嗎?
“快嘗嘗!”
親手將食材倒進銅鍋中,秦睿拎著筷子笑道。
看著銅鍋中正在翻滾的水花,加上剛放進去食材的辛香,王翦喉結滾動,不由自主的湊到火鍋旁仔細的瞧著。
“嗯,湯的顏色比古董羹略微渾濁了點,味道有些嗆,除此之外,也沒別的什么特別的!”
王翦是第一次看到辣椒,根本不知是何物,只感覺味道嗆的很。
“這可是我命人熬制了一下午的高湯,又放了幾十種香料,最適合涮火鍋了……!”
秦睿得意的夾了片羊肉,蘸了些醬料放到嘴里,頓時露出一個享受的表情,“嗯!就是這個味兒!”
“一個湯而已,竟然需要幾十種香料?還要熬上一天?”
這一點還真是超乎王翦的想象。
而且大秦的香料種類一個巴掌都能數的過來,哪有幾十種啊?
“老先生,快嘗嘗吧,保證你欲罷不能!”
秦睿再次發出邀請。
“那好!”
王翦將信將疑的夾起一塊肉放到鍋中,按照古董羹的方法涮了涮,又蘸了點秦睿配好的醬放入口中。
“嗯?”
一股爽滑鮮香的口感頓時充斥了整個口腔,加上麻辣與醬汁的混合,那味道別提多享受!
“這……?怎么會這么好吃?”
“剛剛個是什么肉?”
享受的表情過后,王翦一連串提出好幾個問題。
“豬肉!”
秦睿很自然的說著,繼續自己手里的動作。
“豬肉?”
王翦一雙老眼頓時睜大。
在他的印象當中,豬肉有一股特殊的腥騷,實在不敢恭維,通常情況下只有尋常百姓才會吃!
可剛剛的肉爽滑可口,沒有一絲異味,怎么可能是豬肉?
“沒錯,這豬肉是經過改良的,與你們之前吃的味道完全不同!”
“改良后的……?”
王翦再次夾起一片,放到鍋里涮了涮,緩緩放入口中,還是那樣爽滑鮮嫩,“秦掌柜說的沒錯,這火鍋只要嘗上一口就欲罷不能!”
“哈哈,老先生喜歡就多吃點!”
秦睿并沒有絲毫意外。
這玩意在后世都十分受歡迎,放到落后的兩千年前,必然成為震驚整個大秦的美食!
若是讓老趙嘗到火鍋,不知會不會將舌頭都一并吞了?
“那我就不客氣了哈!”
王翦點點頭,當即掄起旋風筷子,夾了數種食物全部投放到銅鍋中,那架勢就像是餓了幾天沒吃飯一般。
連他自己都納悶,明明都是古董羹,為何這小子做出來的會如此美味?
看著他狼吞虎咽的樣子,秦睿臉上的笑意更濃,“別光顧著吃,我這兒的酒也不錯!”