一眾男生聽得云里霧里,都默默地打開了光腦,直接將夏洛制作的過程錄了下來。
即便是最簡單的蛋撻,對這些五大三粗的漢子們來說,也依舊是不容易的。
夏洛盡量將制作的過程用更加簡潔的語言描述出來“蛋撻液不要裝滿,七八分就可以了。烤的時候注意在旁邊看著一點,基本上蛋撻皮呈金黃色澤,蛋撻表面微微成焦糖色就可以了。”
星際時代的烤箱和地球上的相比,又先進了很多。食物的受熱面更加均勻,很大程度上可以避免烤焦的情況。
這對于手殘黨來說是一種福音,基本上不用考慮上下管的溫度差異。
內部的熱度循環,能夠更加智能地進行整體調控。
不過,雖然簡便了很多,但對于初學者來說,制作的過程之中,還是得多關注一下烤箱內部的情況。
制作好的蛋撻進入烤箱之后,夏洛也沒有閑著,她繼續教授他們差不多做法的布丁塔。
“蛋撻這塊,我們用水果蛋撻來進行種類的拓展。”夏洛說道,“布丁塔的話,因為塔皮口感偏硬一些,吃的人未必會多,所以大概做三四種口味就行了。”
夏洛邊說邊回憶了一下,很快就有了決定。
她準備做巧克力麻薯布丁塔、抹茶布丁塔、黑糖珍珠布丁塔,以及草莓芝士布丁塔。
又是從頭開始講解具體的步驟,夏洛邊講邊做示范。
然而,人群中的楚鵬飛只覺得自己大腦里一團漿糊。
人生二十余載,他覺得自己的自信心受到了極大的考驗。
他左看右看,到底還是沒忍住,低聲問向身邊的高梓睿“梓睿,這不就是剛才那蛋撻嗎怎么又成了布丁塔了”
高梓睿的表情也有點嚴肅,他正在全神貫注地聽講。
因著聽到楚鵬飛的問話,高梓睿這才分神回答他“看著差不多,但好像是兩個不同的品種。”
說實話,對這些男人們來說,點心都長得差不多,他們平日里也根本不會去研究這些。
什么蛋撻,布丁塔,在他們眼里都是一樣的。
吃什么點心,飯菜它不香嗎
也因此,即便夏洛現在教的是最基礎的東西,他們也學得費勁,像極了一群學渣。
制作布丁塔的過程當中,剛才的蛋撻陸續出爐了。
因為是演示,所以夏洛沒有做太多的分量。
蛋撻的奶香味傳了出來,熱乎乎、甜絲絲的。
雖然平時不怎么吃,但味道聞著還是挺香的。
楚鵬飛忙張羅著分發了下去,讓大家伙都嘗嘗看。
一個蛋撻,他們基本兩口就能吃完。
這么囫圇吞下,倒也沒咂摸出個什么味兒來,有點牛嚼牡丹了。
布丁塔做完之后,泡芙的工序會多上一些。
夏洛選做的是酥皮泡芙,它的制作其實說難也不難。
主要是泡芙上面蓋酥皮這一道步驟,以及做泡芙的面糊不能太稀,蛋液要一點一點地加。
其余的類似填裝奶油,對他們來說應該是毫無難度的。
然而,這又是夏洛的自以為。
夏洛在以最大的功率輸出,可她的那些學生們就一言難盡了。