兩位掌柜是商人，習慣了應酬，自不會在這個時候遵守“食不言寢不語”的教條，明心也介紹一些豬肉的做法。
“最重要的是，吃豬的內臟能治雀蒙眼！”最后，明心說道。
雀蒙眼也是一大普遍頑疾，豬的內臟能治雀蒙眼，這讓已經決定在酒樓開豬肉菜的蔡掌柜喜出望外。只要將這個消息放出去，就不怕沒人吃豬肉，到時候，恐怕村里的豬撐不了多久！
剛才他已經了解到，村子里只有十多頭閹割的豬，加上附近幾個村子，也不過二十多頭，怎么會夠？然而不夠也沒辦法，雖然晚了，但還是得鼓動農夫養，這樣明年就不缺豬肉了。
飯后蔡掌柜就將豬肉拉走，酒樓開始試做各種豬肉菜，晚上的時候就添在了菜譜上。尤其是各種豬的內臟做的菜，更是價格高了三分之一，并且注明了常吃能治雀蒙眼。
通過菜單，很多客人看到豬內臟能治雀蒙眼，然后傳了出去，這個消息短短一天時間就傳遍了全城！
果如蔡掌柜所料，酒樓爆滿，東坡肉、紅燒肉、回鍋肉等等豬肉菜廣受好評。
而村里的人是看著蔡掌柜給了農夫三個小銀錠，那就是三兩！一頭豬三兩，養上三四頭，一年的收入就翻倍了！
這一下，村子里的人終于心熱起來了，各家商量著決定明年就養閹割的豬！
這兩年附近村子好事兒多，糧食增產了，雞養得更多了，可以在精鹽工房做工掙錢了，現在還可以養閹割的豬了！
這樣下去，日子會越過越好，甚至要不了幾年，孩子能進學堂了，可以蓋上大瓦房了！
府城外通往鎮國東禪寺的路上，四個帶刀攜棍的年輕和尚健步如風地走著。四人個個都帶著一股精悍之氣，看著一點不像和尚，和尚給人的印象都是慈悲為懷的，而這四人更像是下山打劫的土匪！
不一會兒，離村子近了，幾人看著村子感覺不對——這個村子瓦房比記憶中的多了很多。
“是不是走錯了？”明元說道，“我記得山腳的村子沒幾家瓦房。”
“沒錯。”明法說道，“剛才那座城就是泉州城，看看山上的大殿，不熟悉嗎？”
“我們才離開三年，怎么變化這么大？”明正說道，“你們看那，一片新蓋的瓦房，只是看著不像是住人家的！”
“看來我們離開這三年，寺里發生了不少事啊！”明法說道，“還有這村子，三分之一的人家蓋了瓦房，看來這幾年收入不錯。”
一路新奇地回到寺里，去像各自的師父稟報這幾年的經歷和收獲，順帶就打聽到這幾年發生的事。
“明心是越來越聰明了！”明法感嘆道，“這樣的奇思妙想，常人能想出一個就了不起了，他卻一個接一個地冒出來！”
“是啊，他確實聰慧！”住持說道，“不過，他受不了清規戒律，以后如果可以，還是令他還俗，這樣對他對寺里都好。”
“還俗？”明法想了想說道，“可以是可以，不過，以明心師弟對武功的喜愛，少不得學上一種絕學才愿意離開。”