一疊蘿卜小咸菜,一疊姜不辣咸菜,還有蒸好的花卷,再加上一顆流油的咸鴨蛋……
將這些都做好之后,熬了整整三個小時的大碴粥,此時也終于出鍋了。
剛剛打開鍋蓋,一陣濃郁的香氣瞬間撲鼻而來。
和平時喝粥不太一樣的是,那本來小小的大碴子顆粒,此時已經十分的飽滿,漲到了和玉米粒大小差不多的樣子。
原本的蕓豆煮出紅色,此時已然消耗的差不多,反而入目所及大部分都是金黃色,色澤十分的誘人。
李遠忍不住咽了口水,將鍋內的大碴粥盛到了盆里,隨后放到了一旁的飯桌上。
拖鞋,上炕。
給自己盛了一碗大碴粥,隨后李遠便忍不住拿起勺子品嘗起來。
醇厚的香氣伴隨著大碴粥進入李遠的腹部,熱氣騰騰的大碴粥,瞬間將李遠的整個胃都溫暖起來!
雖然沒有放一點糖,可是大碴粥卻帶著一陣十分香甜的氣息。
在嘴中咀嚼幾下,那原本有顆粒感的蕓豆和大碴粥,便立即變得又軟又爛,那濃厚的玉米氣息,就這樣充斥整個口腔之中。
李遠忍不住點頭。
“太好吃了。”
直播間。
“屏幕前的我……不由得吞了一口口水。”
“看主播此大碴子粥,對東北人來說簡直是一種煎熬!天啊,我也很想吃!”
“桌子上的牛肉,那瞬間就不香了。”
“主播的手藝太好了,好想嘗嘗大碴粥的味道。”
“一向喜歡清淡的我太想品嘗一下東北的大碴粥了!只可惜沒有機會……”
“大家快看那咸鴨蛋,肯定很好吃!”
“這大碴粥的色澤,也太誘人了吧?”
李遠坐在炕頭,一口大碴子粥,一口清爽可口的小咸菜,騰升而起的熱氣,此時已然將窗戶上的玻璃蒙上一層薄薄的霧氣。
透過那朦朧的霧氣望著外面的雪景,此刻的李遠,只覺得異常滿足。
……
時間過得極快,沒幾天的時間,便到了李遠表哥趙文彬結婚的前夕。
因為辦酒席的時候人太多,所以李遠并未帶著堅果和煤球。
剛剛吃完飯,不過一早的時間,李遠就已經朝著三舅家走去。
“農村的結婚酒席很熱鬧,趁著這個機會,我帶大家感受一下我們東北酒席的氛圍。”
“在村里來吃酒席,就算是你只來過辦事家的幾次找不到路也不要緊,基本上到了村里,朝著人最多的地方扎就對了。”
“因為農村的酒店很少,而且辦酒席的大多數都是圖個熱鬧,所以即便是有酒店,也很少會在酒店擺宴席。”
“所以基本上,擺宴席的時候都會搭建一個能夠容納一百多人的大棚,用鋼骨將大棚固定在上面,將宴席的桌面直接擺在大棚里。”