“主播說的這話倒是,看主播用銅鍋,確實是很有年代感。”
“而且很有感覺啊!尤其是外面下著春雪,感覺更加的有氛圍了……”
“可不,春雪,銅鍋,碳火,還有白酒……這太完美了!”
“不行了,我已經控制不住自己的口水了!”
“這羊肉,看著也太嫩了吧?!還有那五花肉,肯定很好吃!”
“不知道是誰發明的銅火鍋,簡直是人間天使,我的最愛!”
李遠笑道:“銅火鍋的起源,這還真是一個謎,即便是到現在也沒有人能說得清楚。”
“要說這銅火鍋,它就像一位隱士,一路風塵、一路沉淀,沿襲著歷代保存下來那份古老和質樸。”
“其實銅鍋涮肉對于食物,起到十分很重要的作用,而且銅在殺菌方面有十分好的效果,在我們當你把水倒進鍋的同時,就產生了巨大的殺菌效果,而這個現象,被稱為銅離子效應。”
“炭火,可以說是中國延傳至今的最遠,也是歷史最悠久的即食餐飲形式的加熱物質,與銅火鍋就像是對孿生兄弟一樣,基本上形影不離。”
李遠一邊說,一邊將燉好的五花肉放入了嘴中。
那五花肉的香味,立即充斥在整個口腔之中,配上那濃郁的麻將醬汁,味道只讓人覺得十分的濃郁。
兩口羊肉,一口五花,再來點酸菜。
挑出兩個蛤蜊放入嘴中品嘗,鮮美的氣息便立即鋪面而來。
“大家記住,酸菜最好像這樣咕嘟一陣再吃,越是時間長的酸菜味道越濃。”
“酸菜鍋的湯汁也千萬不用忘記,而且一定要趕在添湯之前先品嘗一口酸菜鍋濃湯,感受一下酸菜鍋最正宗、濃郁的味道。”
用勺子舀出一勺子酸菜湯送入口中,那味道,別提有多么的鮮美。加上那自己家腌制的酸菜,可謂異常的開胃。
因為忽然而來的春雪,讓室外的溫度一夕之間仿若回到了冬天。
室內,溫暖的熱氣不斷的從銅鍋中升起,將整個餐桌都籠罩在其中。
一切準備就緒,李遠的家人此刻也已經進入到主題,紛紛開始吃了起來。
紅彤彤的碳火,將大家的臉色烤的通紅,李遠早就很有先見之明的將外套脫下,漏出里面的T恤。
一家人圍繞著銅鍋,來上二兩二鍋頭,一個個臉色微紅,說起天南海北的故事,那……叫一個自在舒適。
直播間。
“好濃重的煙火氣……”
“看這景色,實在是太有感覺了!”
“我太喜歡這樣的生活,太羨慕這樣的日子。”
“哇,這就是酸菜鍋嗎?看著也太誘人了吧?!”
“這……是芝麻醬?”
“早就聽說東北習慣吃芝麻醬,南方習慣吃海鮮汁,看來還真是這么回事。”
“其實我們北方也有而喜歡吃海鮮汁的,不過對于這酸菜鍋來說,卻只有和芝麻醬才是絕配!”
“沒錯,酸菜鍋配芝麻醬,我的最愛!”