李遠:“大家先別著急,現在只不過是將配菜準備好了而已,雖然配菜齊了,可是調料的靈魂還沒有準備呢。”
直播間。
“調料的靈魂是什么?”
“一道涼皮而已,鹽、醋、味精……就這些東西,還能有什么?”
“是啊,調料在一旁呢,方進入不就行了?”
“等一下……我猜測,主播不會是要放大醬吧?”
“別啊!大醬味道那么沖,我不喜歡……”
“這放大醬能好吃?”
“涼皮配大醬?”
“真的假的啊?雖然我很喜歡吃大醬……可是涼皮和大醬放在一起,實在不覺得味道怎么樣。”
“應該不是大醬,如果我沒猜錯的啊,應該是肉串子吧?”
“肉串子?”
“這是什么?”
“什么叫肉串子?擼串?”
“這是什么東西,我怎么沒聽說過?”
“原來是肉串子!這個我喜歡!”
直播間中,有不少粉絲都并不知道所謂的肉串子到底是什么東西,所以不少人都開始在直播間詢問起來。
李遠倒是有些疑惑。
“你們不知道肉串子是什么嗎?”
直播間。
“不知道。”
“沒聽說過是什么東西。”
“肯定是肉……”
“樓上你真聰明。”
“哈哈,沒想到竟然有這么多人都不知道肉串子的,看來你們的食譜應該拓展一下啊!”
“肉串子應該不是東北特色吧?怎么這么多人都不知道呢?”
“李家大小子趕緊給我們解釋一下吧!”
李遠不由得笑道:“其實……這肉串子,沒有大家想的那么神秘,就是……醬油炒肉而已。”
“肉串子,是我們東北很多家放涼菜都喜歡放的一道調料。”
“就是將里脊肉切成肉絲,然后下油鍋翻炒,只不過這肉絲一定要很細,而且最好是那種沒有肥肉的精肉。”
“下油炒制的時候也簡單,不用放蔥姜蒜爆鍋,也不用放任何的雞精和食鹽,只放醬油翻炒到干煸就可以。”
“這肉串子,吃的就是肉那純正的香味,而加了醬油之后,本身就已經有咸的味道,在放在涼菜里面和其他的食材一起攪拌……味道簡直了。”
直播間。
“肉串子,我的最愛!”
“這么簡單?”
“這也太簡單了吧?只放醬油就行?”
“我實在懷疑主播你的廚藝……”
“這肉串子,真的好吃嗎?”