林一凡盡量詳細地描述了辣蓼草的特征,好方便劉大寶幫忙尋找。
“我們找的這個辣蓼草有什么用啊?”劉大寶記住辣蓼草的特征后,好奇道。
“辣蓼草的作用就是抑菌。”林一凡邊走邊說道。
“林一凡你別忽悠我啊,雖然我不知道怎么做酒曲,但是我至少知道酒是用酵母菌發酵出來的。”
“你用抑菌的草做酒曲,是嫌那些酵母菌死的不夠快?”
劉大寶一臉不相信,覺得林一凡是在逗他玩。
菌類都被抑制了,還怎么釀酒啊?
“這個辣蓼草的特點就是,在抑制有害菌生長的同時,還能給有益菌一個良好的生長環境。”
林一凡淡淡地回應道。
他可不是那種喜歡開玩笑的人,說辣蓼草有用,那就自然有用。
“還有這種草?”劉大寶聞言,覺得匪夷所思。
這草難道還有靈性不成,知道什么是有益菌,什么是有害菌,這也太詭異了吧!
“辣蓼草雖然抑菌,但它里面含有根霉、酵母所需要的生長素,跟這兩種菌是伴生關系。”
林一凡解釋了一句。
他作為農業大學的畢業生,這點知識還是有的。
自然界就是這么奇妙,種種不可思議的事情都可能發生。
“那這種草簡直就是用來做酒曲的寶貝啊。”劉大寶由衷地感嘆道。
“正因為它好用,所以無論是什么酒曲配方,辣蓼草都是必不可少的存在。”
林一凡的語氣也不禁流露出了一絲贊嘆。
讓酵母菌更好地發育,又不讓其他菌種來搗亂,簡直就是用來做酒曲的最佳添加物,舍它其誰?
奇妙的大自然,早已為很多事情做了最好的安排。
“那這東西這么好用,應該很寶貴吧,怕是不好找啊。”劉大寶突然覺得有些棘手了。
眾所周知,功效越好的東西,一般就越珍貴稀有。
這要是跑遍幾座山頭才能找到,劉大寶覺得他非得累死在路上不可。
“這你就想錯了,辣蓼草并不難找,到處都是,這座山上也有不少。”林一凡搖了搖頭道。
隨處可見的“雜草”,卻是用來釀酒的好東西,恐怕很多人都想不到。
“那就好,我這就去找。”劉大寶聞言,一下子就來了動力。
“你去吧,我順便找一點其他要用到的草藥。”林一凡沖他點了點頭,便盯著地面認真地尋找起來。
找草藥是個累人的活計,你必須得仔細查看視線范圍內的所有植物,確保不遺漏自己想找到的那一種。
順利的話,一下子就能知道自己想要的草藥。
不順利的話,那就有的找了。
這次林一凡就不怎么順利,忙活了兩個多小時,眼睛都看花了,才找齊了他需要的草藥。
這些草藥,可是制作酒曲必不可少的東西,少了一樣釀出來的酒都會味道大變。
“林一凡,你要的辣蓼草我找到了,是不是這種?”這時,劉大寶也攥著一捧草,歡快地跑了過來。
“確實是辣蓼草,我們可以收工了,回家做酒曲去。”
林一凡接過劉大寶手中的草看了看,發現確實是辣蓼草,滿意地點了點頭說道。
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