看著趙希有些瘋狂的樣子,在場的人都愣住了。
從賣相上來看,這碗米酒鴨似乎怎么看都跟好吃搭不上關系。
想是這么想,他們的手還是很實誠的,紛紛夾了塊鴨肉品嘗起來。
顏思茜的速度還是很快的,直接夾起一小塊鴨肉,整塊就送進了嘴中。
看似硬邦邦其實松散細嫩的鴨肉,很快就讓她眼前一亮,美妙的滋味更是讓她感覺要飄起來了。
鴨肉的香味,鹽的咸味,還有花椒和辣椒組合成的麻辣滋味,一股腦都在顏思茜的口中爆發出來。
這些滋味組合在一起,味道本來應該偏干的,讓人忍不住要喝水。
但是正相反,鴨肉吃起來的滋味非常滋潤,吃的顏思茜口舌生津,根本停不下來。
這一切的秘訣,就來自于最后加進去的那一點米酒。
在咸辣的后味里,米酒中大米發酵后的清香便涌了出來,如同一汪甘泉,滋潤了干涸的土地。
米酒的“鮮味”是非常突出的,酒精揮發之后,酒味中微微苦澀的感覺就被去的七七八八了。
取而代之的是淡淡的回甘,能清晰地聞到大米的香氣,像水煙一樣從鼻子里呼出來,讓顏思茜整個人都變得舒坦了。
米酒的甜味,讓鴨子的鮮美滋味到達了一個新的高峰。
那一股股美滋滋的甘甜,讓顏思茜簡直欲罷不能,百吃不厭。
鴨肉如此美味,自然就讓顏思茜開啟了吃貨模式。
她一句話都不說,但是手上的筷子和那張小嘴卻沒有片刻停歇。
“沒想到這米酒鴨的賣相這么差,味道居然還出乎意料的好呢。”
林巧兒吃了一塊鴨肉之后,嘴角帶著淡淡的油光,也非常驚喜地說道。
這鴨肉的滋味,完全顛覆了她對這道米酒鴨的第一印象,讓她有一種怦然心動的感覺。
自覺牙口不好的林啟賢和李秀花,對這道菜也很滿意,一雙筷子夾個不停。
美味當前,他們甚至連說話的工夫都沒有了。
只有夾菜時筷子和盆碰撞的聲音,在客廳中不斷回響。
“哎呀,總算是舒坦了,空著肚子留到晚上,真是個明智的決定。”
趙希靠在椅子上,捂著自己的肚子,很是舒坦地說道。
“說的好像你知道晚上有鴨子吃似的。”劉大寶吐槽道。
“沒想到這鴨子這么好吃,真想再吃幾次。”林巧兒舔了舔嘴角,還在回味米酒鴨的味道。
“沒問題啊,后山還有上百萬只鴨子呢,想吃多少都行。”林啟賢指著后山說道。
林巧兒聞言,一張小臉立馬就垮了:“那些鴨子,到底要怎么處理掉啊。”
“我也很想處理啊,但是鴨子實在是太多了,又沒什么人手去銷售,只能任由它們在里面亂竄。”
林啟賢很是無奈地說道。
“那個,大家都吃在吃晚飯哈,我們沒有打擾你們吧?”
眾人正聊天的時候,就聽見門外傳來了一陣小心翼翼的聲音。
“姜家三兄弟,你們來干嘛?”林一凡看清楚門外幾人的樣貌,皺眉說道。
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