一輛類似于牛車的小車上,并排著放兩口大鍋,一口是用來燒鍋底的,一口則是用來煮紅薯粉的。
除了紅薯,葉瑜然還準備了一些別的東西,比如家里做的肉味豆渣丸子,用竹簽串成串,一文錢兩個,兩文錢五個,隨便一個雞蛋的錢,就能夠給家里添一盤新鮮菜了。
若是吃紅薯粉的,配上點肉味豆渣丸子,那真的是絕了,既香又辣又有肉味,一碗紅薯粉下肚,再干光一碗的湯底,能夠熱得整個人暖和和的。
在清涼的早上,吃上那么一碗,確實挺舒服的。
“來,你們忙活了那么久,一人也吃個小半碗,”葉瑜然笑道,“我可不敢給你們多了,這是開張第一回生意,數量有限,大家自己先嘗個鮮。等以后食材多了,我再請你們敞開了且子吃。”
“哈哈哈哈……朱大娘,你太客氣了!”豹哥頓時大笑,招呼著幾個幫忙的兄弟坐下。
小斧子也在,他開開心心地坐在桌邊:“干奶做東西可好吃了,我喜歡吃干奶做的。”
“你是小孩子,不能吃那么辣的,干奶給你多放點粉湯。”葉瑜然所說的粉湯,就是用來煮紅薯粉的熱水。
熱水燒滾了一后,紅薯粉往里面跑幾圈,這熱水就有了味道。
葉瑜然特地選用了口子比較寬的大碗,一筷子半灰半透明的紅薯粉往碗里一放,灑上蔥花之類的東西,用大鐵勺往旁邊的鍋底里舀了,往上面一澆,那效果立馬就出來了。
“嘶……好香!”幾個大漢抱著這個碗,既覺得新穎,又覺得有些饞人。
明明來之前,他們都已經吃過肉包子了,可被碗里的東西一勾,又餓了。
“先別急著吃粉,先慢喝一口湯,適應適應味道,淡了再加點鍋底,要深了,下回就少舀點鍋底,多加點粉湯……”葉瑜然提點著。
有大漢等不急,一邊吹涼,一邊小小的喝了一口。
頓時,一股火辣的味道,在口腔里彌漫開來,宛如被點了一把火。
“阿秋——”他忍不住打了一個噴嚏,“嘶……好燒!”
“燒?!”旁邊的人一臉疑惑。
“就是好嗆人!”大漢說道,“你嘗一口就知道了,跟我們平時吃的完全不一樣,嗆死人了,但特別刺激,讓你喝了還想喝。”
這回,他不急了,慢慢小口小口的喝著,感受著口腔里的“火熱”。
旁邊的人半信半疑,也跟著小喝了一口,頓時驚艷:“豹哥,真的誒,這味道太夠味了!我就喜歡這個味!”
他豎起了大拇指,簡直喜歡得不行。
葉瑜然笑道:“這就是辣味,既嗆又辣,于舌尖上滾來滾去,滾到哪兒哪兒就一片火在燒。喜歡重口味的人,肯定不能錯過這個;要是口味比較淡的,那就少放點。”
說著,她給小斧子盛的那碗,鍋底就少了大半,多舀了一些粉湯。
小斧子撅著嘴,還覺得葉瑜然有點偏心,只給大人好東西吃。
葉瑜然端過去的時候,摸了摸他的頭,道:“別不服氣,平時大寶、二寶他們在家里,我都不讓他們碰辣的。年紀還小,不一定吃得慣這個味,吃多了還會拉肚子,不舒服……”
“啊?這么可怕?”小斧子有點被嚇到了。
別看他平時挺調皮的,但上回看病的事情,給他留下了心里陰影——我的娘誒,這藥也太難喝了!
尤其是,生病的時候還要忌口,他最喜歡的肉都不能吃了。
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