“請問，您這酒樓是要廚師嗎？”那人問道，模樣有些瑟縮。
棠鯉看向他，迅速審視了一遍，露出一抹笑：“是啊。”
“我可以試試嗎？”那人問道，“那個，我叫馬承。”
他說出自己名字的時候，小心翼翼地看了棠鯉一眼。
“可以，我要看你的刀工，然后再做一道你的拿手菜。”棠鯉道。
馬承跟著棠鯉進了后廚。
后廚擺放著一些基礎的食材，收拾得干干凈凈。
“這里的食材你隨便挑。”棠鯉道。
馬承點了點頭。
馬承并未立即動手，而是了解了一下廚房里都有什么食材和調味料，了解完之后，才動起手來。
馬承并未想做什么復雜的菜，而是決定清炒了一個蒲瓜。
只見他取出蒲瓜，洗干凈后，放在砧板上，拿起刀……
他在拿起刀的瞬間，整個人的氣質都變了，不是之前的畏畏縮縮，整個人都有光彩許多。
他耍刀的動作很利落，將蒲瓜切成一片一片的，那蒲瓜幾乎是均勻的厚度。
馬承自己燒的火，待到鍋熱后，馬承便往鍋里倒入油，等油熱后，他便將切好的蒲瓜放了進去。
不一會兒，一陣香味飄到了棠鯉的鼻中。
又過了一會兒，菜炒好了，棠鯉嘗了一口。
這清炒蒲瓜，看似簡單的一道菜，但是被馬承做得很嫩，滑溜溜的，很好入口。
好的廚師，其實簡單的一道菜就能展示廚藝。
在棠鯉品嘗的時候，馬承緊張地看著她，等著她給出結果。
棠鯉點了點頭：“不錯。”
馬承頓時一喜。
“你有哪些拿手菜？”棠鯉問道。
馬承報了一遍自己擅長的菜。
棠鯉點了點頭。
“你明日就來酒樓吧，我們一起擬定菜單，我再幫你選幾個幫廚。”棠鯉道。
這就是要他了！
馬承眼睛頓時一亮，太好了！
馬承對著棠鯉千恩萬謝，把廚房收拾好了，便歡歡喜喜地離開了。
太好了，他終于找到事情做了！他得回去把這件事告訴媳婦和孩子！
棠鯉招到滿意的廚師，也松了一口氣。
等她和馬承一起把菜單確定，就可以開業了。
翌日一早。
棠鯉剛到酒樓門口，就看到一人已經等在那里，正是馬承。
馬承今天應該特意收拾了一番，衣服整潔，胡子刮得干干凈凈，頭發也收拾得很干凈。
棠鯉想要做好口碑，后廚的衛生一定要好，所以，棠鯉看著他這一舉動，還是挺滿意的。
棠鯉帶著馬承進了酒樓，兩人一起敲定了菜單。
酒樓，酒很重要，所以這菜單里必不可少的是下酒菜。
然后，就是特色菜。
棠鯉從自己的拿手菜里，選出幾個特色菜。
“掌柜的，這鮮米酒魚是什么？”馬承忍不住問道。
掌柜的寫下的這幾個菜，他一個都沒見過啊，有些忐忑。
“待會兒我教你。”棠鯉道。
馬承看著掌柜的，心中暗自吃驚，他只覺得這是個漂亮的姑娘，氣質溫婉，舉手投足之間大家閨秀的氣質。她開酒樓，就讓人覺得很反差了，難想象她下廚的模樣。
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