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          筆趣閣 > 其他小說 > 重生宋末之山河動 > 第541章 化繁為簡

          第541章 化繁為簡(2 / 3)

          “天越來越熱了,朕看這里涼爽,也算寬敞,便讓隨后的臣僚們都搬到這里住吧,有事也好就近商議”趙昺看看天,太陽落山了,后苑中涼風習習甚是愜意,比外院中的堂樓舒服多了。而花園的北邊就是蒲府的棋院,那里矗立著三十二間給那些充作棋子的美女住宿的閣樓,如今已經是人去樓空,把大臣們安排在這里集體辦公正好,只是下棋的人換了,充作棋子的人也換了。

          “官家體恤下屬,他們定會感恩不盡的,小的這就去遣人安排,將這里收拾出來”王德言道。

          “這算神馬東西”趙昺擺擺手讓王德速去辦,他吃了兩塊點心,又端起茶杯看著里邊的茶水直皺眉頭,這種茶他真是喝夠了。

          趙昺從現代突然來到這個時代可以說從吃飯到拉屎都有各種不適應,而最讓他不習慣的就是喝茶這事兒,而這東西又沒有辦法躲開,不想喝都不行。而從飲茶風尚所席卷的廣角來看,唐代雖然茶道大行,王公朝士無不飲者,但飲茶之俗還只是流行于上層社會;到了宋朝,上至皇室貴族,下至販夫走卒,都以飲茶為生活時尚,茶葉已經成為人們日常生活中不可缺少的一部分,宮中自然也不能免俗。

          宋人說,“蓋人家每日不可缺者,柴米油鹽醬醋茶。”宋朝人家接待賓客,必用茶與飲料。當客人來訪時,主家要先敬茶招待;當客人告辭時,主家則奉上飲料送客。這些與現代倒是無異,但宋朝人卻跟明代以來才形成的泡茶法不同,而是用的烹茶法,用的茶葉也有所不同。

          按照現在的說法,現代人喝的多是散茶,宋人喝的叫團茶,形式與當今社會的普洱茶餅類似。烹茶時,再將團茶研成茶末,置于碗底,然后用沸水沖成茶湯,同時用茶筅快速擊拂茶湯,使之發泡,泡沫浮于湯面,這個過程美其名曰叫做“點茶”,而趙昺看跟今人沖調咖啡倒是差不多。

          如果這種茶擺在個沒見識的現代人面前,一定會以為這綠色的黏黏糊糊,泛著泡沫的湯水是毒藥。可宋人對此卻是樂此不疲,他們以為茶末以白色者為上品,研磨得越細越好,這樣點茶時茶末才能“入湯輕泛”,發泡充分,宋人將點茶的技藝,發揮到極致,又形成了一種叫做“分茶”的高超茶藝。出色的分茶高手,能夠通過茶末與沸水的反應,在茶碗中沖出各種栩栩如生的圖案,使茶紋水脈成物象者,禽獸、蟲魚、花草之屬纖巧如畫,有點像今日咖啡館利用咖啡與牛奶、茶、巧克力的不同顏色,調配出有趣圖案的花式咖啡。

          “去,給朕拿塊茶餅來”趙昺對這種宋人玩出高境界的喝茶法一點興趣都沒有,今日更覺難以咽下,反手將茶水潑了對一邊還在燒水、研茶的小黃門說道。

          “陛下贖罪”小黃門卻被趙昺的舉動嚇壞了,以為今日茶沖的不好,從而觸怒了小皇帝,兩人連忙跪在地上請罪道。

          “贖罪贖什么罪朕讓你們拿一塊沒有用過的茶餅來,有什么不妥嗎”趙昺被弄糊涂了,低頭問兩人道。

          “沒沒有,小的這就去取”小黃門見皇帝并沒有發怒的跡象,一個連忙爬起來去取茶餅,另一個還是不敢動。

          “起來吧,趕緊燒一壺水,朕要用來泡茶的”趙昺見狀有些哭笑不得地說道。想想也是納悶,自己是不是到泉州后接連殺人,身上帶了煞氣,讓這些身邊人都感到害怕了。

          “是了,陛下”那個小黃門也趕緊爬起來,將燒開的水倒了,重新洗刷一遍,舀上新水,吹旺炭火燒水。

          “這是今年的新茶”稍時,取茶的小黃門飛跑而來,呈上一塊茶餅。趙昺前世就是一個大碗灌涼茶的主,哪里懂得茶葉的好壞,接過來放在鼻子底下裝作十分懂行的樣子聞聞道。

          “陛下,這蒲府中的茶雖然是產自浙江,但小的看并不比建安的小龍團差多少”小黃門言道。

          “嗯,是嗎”趙昺只知道小龍團是北宋的第一名茶,但其專供皇室,別說普通人,就連許多朝中要臣根本連見都見不到,“黃金可有,而茶不可得”,所以歐陽修得到皇帝御賜的一小餅才會珍藏多年,并引以為傲。他作為個現代人是只聞其名,而到了這個時代雖然身為皇族,卻也無緣見過。這小黃門是宮中的老人,自然是見識過的,想必也不會為此糊弄自己,便含糊地道。

          “陛下,這茶餅是掰不動的,要敲下來”小黃門看小皇帝想用手掰下一塊茶餅來,可漲紅了臉也只掉了幾塊渣兒,他連忙提醒道。

          “哦,那你幫朕弄下一塊來,千萬不要敲成沫子嘍”趙昺聽了也不堅持,將茶餅遞給其說道。

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