“陛下,魚已經買到,如何吃法”這時王猛進艙詢問道。
“買了多少”趙昺卻先問道。
“陛下,江上的幾只船上的盡數買了,足有六七百斤,那個幾個漁家樂得嘴都合不上了,只叫我們稍時還去買下”王猛笑著回稟道。
“都是武昌魚嗎”趙昺又問道。
“陛下,若是海中之物,屬下尚能識得,可江中的卻分不清楚,漁家卻說皆是武昌魚”王猛苦著臉道。
“呵呵,朕也不識,權當武昌魚吃吧”趙昺笑笑道,“朕聽聞這武昌魚清蒸最鮮,給我們蒸上兩條,余下的是燉、是蒸,還是熬湯,全由你們自便。記住魚只要兩斤左右的,要將腮鱗和內臟去凈,打上花刀,涂上一層豬油,加上少許精鹽、紹酒、姜片、蔥絲、香菇即可,連盤放入蒸籠,在旺火上蒸一刻鐘即可”
“是,陛下”王猛施禮出艙吩咐火軍前去烹制。
“唉,這漁家最好是說了實話,否則咱們吃了也不知武昌魚是何滋味”謝枋得輕嘆口氣笑道。
“誒,陛下金口玉言,權當武昌魚吃了,以后這魚便是此名了,誰敢說咱們未曾嘗過滋味啊”謝翱卻言道。
“此話不能作數,朕可不能做那指鹿為馬之事啊”趙昺連忙擺手道,三個人聽了哈哈大笑。
說起來前世趙昺也曾吃過武昌魚,但在那時候家伙總比真貨多,像他這種只聞其名未曾相逢的憨貨只有被宰的份兒,真假全憑商家一張嘴。且其還會教你一通識別的方式,他還記得些說武昌魚屬于鳊魚一族,其形體側扁,頭小背隆,側看略呈斜方形,腹棱僅存于腹鰭基部到水門之間。
而武昌魚同宗兄弟長春鳊的腹棱長,三角魴體表沒有武昌魚特有的黑色條紋和正方形尾棲。若商家指鹿為馬,這外行連腹棱是哪都分不清,又如何聽得出真假,也只能權當真的吃了。即便以后知曉了,礙于面子自己都不肯承認,也權當給自己個心理安慰了。
“陛下稍緩,臣想到了一個驗證真假的法子”稍時魚已經蒸好,有侍衛送上并布上碗筷,還端上了一壺酒。聞著魚香撲鼻,趙昺便想動筷子,謝翱突然說道。
“哦,你有方法”趙昺驚訝地道,咽了口口水抬手讓其驗證。
“取碗清水來”謝翱讓邊上的侍衛端上碗清水,只見他用箸子夾出一魚刺,扔進一缽清水中,只見水中“咕噥”一聲冒出幾個個油花,再拈一條也是如此。
“這是真是假啊”趙昺看不出所以然,催問道。
“是真”謝翱看看眾人期待的目光笑笑道。
“這其中有何奧妙啊”趙昺皺皺眉,又伸著脖子看看沉在碗底的兩根魚刺,依然難以相信僅憑一根扔到水里的魚刺便能分辨出真假,這沒有道理啊