戚盤子笑呵呵的給他拿了烤鴨，用鐵稱稱過后，道“四斤一兩，算您四斤，兩百四十文錢。”
尚家下人拿過烤鴨后，看著那些擺在大陶盆里的鹵味直咽口水，指著鹵味道“把這啥鹵羊肉、鹵魚塊、鹵豆干、油豆腐一樣來兩斤。”
“誒誒，這就給您稱。”
“你們是顧家丫頭的姑姑家吧，這是顧家想出的新吃食聞著真香，給我也來兩斤這種菜。”那人指著素鹵里的鹵油豆腐說道。
“誒，馬上給您拿。”
“聽說顧家豆腐攤出新吃食了，就是這些菜吧，聞著好香啊。來來來，給我來塊肉，再來六個雞蛋跟一斤這種黃豆腐。”
“這叫鹵油豆腐，要用油炸的，費油，得十五文錢一斤呢。”旁邊的客人跟他解釋道。
那客人卻是不介意“白豆腐買回去后還要放調味香料進去煮，這個不但是用油炸過的，油水足，還能直接切盤上菜，省事兒。”
客人們越來越多，有些是來看新鮮的，也有很多買來嘗個鮮的。
戚盤子跟顧大丫是忙得腳不沾地，挑了四個籮筐的素鹵葷鹵跟烤鴨來，一個時辰就賣得差不多啦。
陳氏在旁邊看得都快酸成陳醋了，忍不住道“大丫姐，您家這生意可真是好，果然是親姑姑，小魚丫頭給想的營生就是比我們這豆腐豆餅啥的好。”
顧大貴瞪著陳氏，罵道“給老子閉嘴，咋說話的”
又趕忙對顧大丫道歉“大丫姐你別理她，這婆娘就是這德行，不會說話。”
顧大丫沖著顧大貴笑了笑，卻是沒有再忍陳氏，回懟道“大貴弟妹不用羨慕，小魚丫頭對你這個同族嬸娘也是極好的。這是又給開攤，又給開鋪，還給開作坊的，讓你東家娘子跟掌柜娘子一起當著，你家的日子過得可比我家紅火多啦。”
陳氏一噎，顧大丫這是在說她只是一個同族嬸娘，卻占了顧錦里家不少便宜，而她這個親姑姑只是得了個新營生而已。
陳氏自知理虧，又見識了顧大丫的嘴巴，知道這是個厲害的，不敢再還口，老老實實的給客人煎豆腐、豆渣餅。
嚴氏夫妻跟著陳氏夫妻一起來出攤，看見陳氏吃癟，嚴氏是無奈搖頭，大貴弟妹是記吃不記打，每次被懟了才醒過神來。
“顧家的，聽說出新吃食了，趕緊的，給我每樣來兩斤”富貴樓的李大廚忙完中午的席面后，立馬趕來買顧家的新吃食，可惜來晚了。
“只剩下這些啦。”戚盤子指著陶盆里的十幾個鹵雞蛋、幾塊鹵豆干、十幾塊鹵魚塊、兩塊鹵羊肉笑道。
李大廚扼腕不已，聞著鹵菜散發出來的香味，立刻道“把這些都給我包起來，多少銀錢都要。”
“誒，這就給您包。”戚盤子動作麻利的給李大廚包了剩下的鹵菜，稱斤算錢后，給他報賬“一共是四百八十文。”