辣椒可以開胃，是報紙上已說過的事情，但落在生活中，卻還是不自覺感嘆其的神奇，諸掌柜道，“這辣醬相當的下飯，回味無窮，確實超出了市場上如今售賣得多的醢菹。只不知道炮制起來是否費時，而一次又能出產幾斤呢”
這些是郝太太來之前便已經想好的，此時便如實告知，道，“若是原料都有，鍋灶也有，那么一日熬個兩三大鍋，幾十斤是不成問題的。不過此物費油，本錢必定是比原有的那些要更高。”
“這是自然的”諸掌柜對于定價的主張和張宗子不謀而合，“若只是一天幾十斤，我這里都能包銷掉，這東西油多，可以久儲，做路菜也好，平日里做菜調味也罷，都是有用場的。一斤一百五十文大宗出貨的話，少于一百五十文也是不像話的。”
他并沒有過問詳細的成本，這要靠郝太太自家去算，郝太太掃盲班畢業，算數是做得來的，一聽說一斤一百五十文，頓時喜上眉梢，又道，“這會否高了諸掌柜萬勿看在張少爺面子上，做折本生意”
諸掌柜笑道，“哪里話來郝太太，你且看今日的報價單罷”
說著，正好將手里的報價單送到郝太太面前，指點著說道，“今日的油鹽醬醋，報價都在上頭，除了鹽以外，只看這油，一斤便要六十文，油多的醬，如何能不貴呢”
“再看這醬油，也要十七八文一斤，這還是云縣這里，什么東西都便宜，郝太太這個醬，又有油，又有面醬、豆豉醬做底，還有辣椒辣椒也不便宜呢，一斤要五文，若是曬成干，一斤要十文，這里都是本錢，還有海帶泡水，海帶干也要錢呀”
實際上郝太太的本錢，應該是所有原材料加在一起，按配比來計本，只是這些原料，一般都是每日里買一些，價錢隨行就市，很不容易算得清楚，此時從報價單上看了各樣原材料的價錢，在心底姑且按這些價格計算了一番，便道，“如此，我一斤辣醬的本錢在四十文左右呀原來我兒一個月要吃四十文的醬”
她還有些習慣的心疼這個價格，若是放在從前敘州那里，自然是很不能接受的，那是連一文錢都要省著花的日子。可在買活軍這里，似乎又很無謂了，郝六哥一個月大概能賺九百文的工資呢，而郝家人上工都能吃一頓食堂，這一頓是盡量吃飽的，回家吃的那一頓，往往就是辣醬佐餐，因為來時已是深秋，綠葉菜很快便沒有了，便炒個雪里紅腌菜，或者是炒個土豆絲，配著稠粥，辣醬拌上小咸菜，郝六哥肚量大，再吃兩個便宜的雜面饃饃，便是相當不錯的一頓了。
“本錢都要四十文了，郝太太還要費人工去買菜呢。”諸掌柜斷言，“一斤一百五十文是不貴的，這樣上等的醬料，賣五十文也好，賣兩百文也好，客人根本都不在乎，甚至于賣得太便宜了，他還覺得這貨太便宜了，配不上他的架子哩”
“您若是情愿自己勞動，再去雇兩個小工來，我這里一日三十斤包銷，那是決計沒有一點差池的。若是您不想這樣費事兒，那么或者也能和我們合股您只管出方子，看著小工做事，嘗嘗出品的風味，別的事一概不管，便坐收三成的利，每年冬月結算，半點不會拖欠。”