在陳教授到了之后，金灘村、黃元村、玉蘭村玉泉營下轄的各個村莊，幾乎各家各戶都種起了蘑菇。
就連李大有這次都沒有落后。上次他沒及時種果樹，害得兩年都沒有賺到錢，結果也被鄉親們笑話了兩年。
這次種蘑菇，既然有項南托底，又有凌教授傳授，他要再不跟上形勢，再耍他那點小聰明，可就又成大笑話了。
李大有這輩子活，就是要活個面子。他要做村里最有能耐，最有本事，最有主意的那個人，絕對不能再讓人笑話。
八月份，各家各戶都開始種起蘑菇。
因為有凌教授的指導，所以三個月后，十一月份，雙孢菇就大量上市了。
其中一批是進到了項南的罐頭廠，加工成蘑菇罐頭，賣去大城市，或直接出口。
雙孢菇的營養價值很高，含多種氨基酸、核苷酸、維生素、酪氨酶、多糖等等，因此在國際上廣受好評，有世界菇的美譽。
所以它在國際上的銷路很廣，也因此福臨門雙孢菇罐頭推出之后，頗受經銷商的好評，簡直可以說是供不應求。
不過目前，項南還只能借助中間商把雙孢菇賣到海外去。其中，很大一部分利潤，都被經銷商給吞了。
項南準備再過段時間，等福臨門牌雙孢菇在海外打響招牌后，就自己去跟海外客商談判，直接供貨。
沒有中間商賺差價，雙方就都能夠獲利。
還有一批雙孢菇，是通過鐵路運到外地去賣。雙孢菇采摘之后，用薄膜保鮮法，可以在室溫環境下，七天之內保持新鮮。這就為雙孢菇外銷奠定了基礎。
而雙孢菇在南方市場，向來都是很受歡迎的。因此在雙孢菇下市之后，就有菇商大量收購，處理之后運往南方銷售。
另外，還有一批菇是就近銷售。銀川這些年經濟發展也很快，城里頗多先富起來的人，這也使得他們也有一定的消費能力。
如此三管齊下，玉泉營的蘑菇不僅都賣出去了，甚至還有點供不應求的架勢。
諸位蘑菇種植戶自然都賺了錢。一茬蘑菇少則八玖百，多則一兩千。雖然辛苦是辛苦了些，但能見到回報，也讓很多菇農都愿意堅持。
而眼見著玉泉營的移民種菇發了財，寧安縣的原住民也不禁都眼紅，也想跟著一起種菇。
對此要求，凌教授倒是不反對。
他來寕夏，一是種菌草，研究放風護沙；二是傳技術，讓民眾種蘑菇，幫他們發家致富。
寧安縣不只玉泉營有農民，不只有他們需要幫扶，縣里的原住民同樣也想賺錢，也想發財。
這個愿望很正常，也可以得到滿足。
而項南也好，菇商也好，對于擴大種植規模一事，都不反對。
因為，現在蘑菇有點供不應求，他們巴不得產量再提高些。
而且，隨著人們對飲食健康越來越重視，對蘑菇的需求量也會越來高的。
九六年，全國食用菌產量才三百五十萬噸。到二零一九年，全國食用菌產量高達四千萬噸，漲了十幾倍之巨。
從這個數字也能夠看出來，其實蘑菇產量還大有增長的空間。