看著鍋包肉上面流淌的金黃色芡汁，陣陣酸甜味撲鼻而來，讓人忍不住食指大動，我夾了一塊嘗了嘗，酸甜味的比例非常適中，吃上去很爽口，一點也不油膩，其實就跟我們南方所做的“糖醋里脊”是一樣的。
“楊隊，再嘗嘗這個，別看這是一盤素菜，這可是赫赫有名的地三鮮！”王偵件幫我夾了一塊土豆在碗里，我咬了一口，又脆又香。
王偵件介紹說：“地三鮮是一道東北的傳統名菜，家家戶戶都會做，百吃不厭。制作材料也很簡單，是三種地里時令新鮮的蔬菜，茄子、土豆和青椒。這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，然后再加入湯汁勾芡稍稍燉一燉！不僅顏色好看，吃著也很鮮美！”
老江對我說：“楊隊，你們嘗一嘗這道菜，這可是東北第一硬菜，鐵鍋燉大鵝！古詩有云：鵝鵝鵝，曲項向天歌。拔毛燒開水，鐵鍋燉大鵝！”
“哈哈哈！老江你可真是幽默啊！”我們全都被老江的打油詩給逗樂了，沒想到年紀最大的老江，反而是最風趣的一個。
面前的鐵鍋燒得紅彤彤的，下面點著酒精爐，鍋里的湯汁咕嚕咕嚕沸騰著，鵝肉的香味非常濃厚。
老江很客氣地給我夾了一只大鵝腿，那肉已經燉得脫骨了，輕輕一口便咬了下來，滿嘴都是肉香味，我連連點頭稱贊：“唔，不錯，滿足，相當滿足！”
“對了，光顧著吃菜了，趕緊把酒拿出來，這么些個硬菜，不配上一點小酒，這頓飯都少了點香味！”王偵件招呼著鄭凱，讓鄭凱把酒拿出來。
鄭凱把酒瓶一字兒擺在桌子上，笑嘻嘻地對我說：“楊隊，我知道有名的白酒都是產自南方，你們在那邊喝的高檔白酒也不少，今兒個來了東北，就嘗嘗我們東北有名的白酒，燒刀子酒，沒問題吧？”
我笑了笑；“客隨主便，當然沒問題！”
鄭凱說：“那好，一人先來一個！”
轉盤轉過來，我拎起一個酒瓶，那酒瓶是綠顏色的，包裝很普通，但是打開瓶蓋之后，能聞到一股糧食發酵的香味。
王偵件說：“楊隊，別看這酒瓶子普通，但是酒是好酒，絕對的純糧食酒，喝多了也不會上頭，咱們東北爺們，都喜歡干這個，度數高，口感好，喝了之后周身暖和，非常得勁！”
“是啊！”胡剛接過話茬道：“有句話怎么說來著？是男人，就要喝最烈的酒，騎最野的馬！”
“得嘞！”我也不用酒杯，直接舉起酒瓶：“感謝兄弟們的熱情款待，咱們先走一個！”
東北人的熱情豪爽，也讓我變得豪放起來，我一仰脖子，咕咚咚灌了半瓶燒刀子下去，這酒是真烈，從喉頭下去的時候，就跟刀子在喉嚨里劃拉一樣，火辣辣的，所以“燒刀子”這個名字真是名副其實。但是吞進肚子以后，回口很香，一股熱流從丹田涌出來，整個身體一下子就熱乎起來，我的額頭甚至還滲出了汗珠。
我反手擦了擦嘴角，長吁一口氣：“爽！”
王偵件帶頭鼓掌：“楊隊豪氣，真是好酒量！”
喜歡黃泉陰司請大家收藏：(www.bqgyy.com)黃泉陰司筆趣閣更新速度最快。