員工午餐兩葷兩素，再加一小碗紫菜湯，飯不限量，全都由食堂員工盛放到托盤里，末了在這餐臺盡頭抽一雙筷子，就可以端著回到桌前就餐了。劉尚還從未試過這樣的就餐方式，也是大感新奇。他腦子靈活，很快就注意到這種安排的好處，所有人能吃到的菜式都是一樣的，只需排隊領取即可，食堂的運轉效率極高，而員工也無需自帶碗筷，吃完之后把餐具放到旁邊的回收處就可以走人了，自有食堂員工進行整理清洗。
海漢這些機關食堂的伙食一向保持著極高的水準，執委會甚至會有不定期的巡訪突擊抽查，以確保食堂伙食的質量不會因為某些大廚的逐漸慵懶而變成路邊攤水平。劉尚吃了兩口，便大覺與平時吃到的飯菜不同，味道更為鮮美可口，不覺便向常德高提出了這個疑問。
常德高道“你舌頭倒是靈敏，這么快就吃出不同了。我告訴你吧，機關食堂所用的食材全都是特供，除非是去到三亞數得著的幾家高檔酒樓，否則一般市面上的飯館是肯定比不過的。再說這做法，你在外面飯館吃飯，哪會有廚子舍得在菜里給你用上多種調味香料，這可都是不小的成本。我叫你不出去吃，就是因為我們這食堂比外面吃得更好，又不用花錢，你看多劃算。”
劉尚心道海漢人這些小恩小惠看似平常，但著眼于細處，的確收買人心的效果極佳，在這種環境里當差，也難怪很多人從此就死心塌地給海漢賣命了。不過由此所增加的運營成本，應該也不是小數目，如果海漢人的衙門都是如此運作，那也只能說一聲有錢任性了。