“倒是很講究，肉選得極好，都是上腦，而且是小羔羊的上腦，很鮮嫩，不僅不膻，還帶著一股奶香味。”
“刀工也很好，每一片都是肥瘦相間，大小一致，薄厚相仿，說實話，即便是生菜上桌，也不覺得突兀，反而覺得精致漂亮。”
每一碟肉即便只賣十五文，因為價格低，分量就相對很少，但每一盤的擺盤都很用心，羊肉片如同盛開的牡丹，在盤子里搖曳綻放。
她們一邊吃一邊品，雖然菜叫得多，但每個人卻把所有菜品都常了一遍。
“他們一開始烤鴨經常中午就賣完了，”圓臉的食娘子道，“那會兒我總要讓人提前過來等，買回家去吃，若是來晚了就等不到了。”
“不過近來大抵是白案廚師請得好，后廚人手夠了，如今出菜份數能翻倍，大抵還是能買道晚食時分，不過晚食時就少許多。”
“烤鴨和燒鵝都是我很喜歡的，尤其是燒鵝，那青梅醬是一絕，我自己也試過，做起來當真麻煩，而且只要一，鵝肉就容易過老過柴，很難嚼動。”
這幾位娘子都是行家，只要聽他們略說幾句，便知道她們肯定都是行當里的人物。
沈如意倒是沒過去偷聽，這會兒已經到了午食末尾，食肆里不算太忙，她正捧著一本書來讀。
這是裴明昉臨走那日讓閆管家送來的，都是孩童啟蒙讀物，每一本看起來都是嶄新的，但若要翻開來看，卻發現里面密密麻麻寫滿注解。
甚至裴明昉還特地了解過女兒的根底，大約知道她都認識什么字，注解寫得十分淺顯易懂，把書中幾乎所有女兒不認識的字都給了標注。
沈如意看著厚厚的一摞書，簡直驚呆了。
她是真的沒想到，一直這么忙碌的父親，還抽出空閑來給她準備了這么多書。
作為一個重生之前就不是很愛讀書，只是跟著師父潦草讀書識字的小頑童，沈如意這回是真的不舍得浪費父親的心意，因此只要鋪子里不忙，她就坐在柜臺里讀書。
她這邊看得津津有味，突然被身邊的蘇掌柜提醒“小小姐，那一桌正在點評咱們鋪子，你一會兒去同老板說一聲，若是忙完趕緊前來，別耽擱。”
沈如意抬起頭，從柜臺后面踮腳往外看，見那幾個娘子一邊吃一邊念叨，你說幾句，我答幾句，說得熱火朝天，也吃得熱火朝天。
沈如意看向蘇掌柜“蘇叔，你認識他們嗎”
蘇掌柜瞇著眼睛又端詳片刻，然后便彎下腰，蹲在了柜臺之后。
“那個年紀最大的娘子，似乎是南角樓街胡記百食鋪的老板，”他如此說著，又不確定看了一眼，肯定到，“是，就是她，府中有一家綢緞莊，一家香藥鋪都在那條街上，我去查賬時在那家食肆用過飯。”
“我想想啊，她們家的味道也很好，而且是開了將盡二十年的正店，門臉便有十六扇門上下兩層，很闊氣。”
沈如意杏眼微瞪，顯得有些吃驚“蘇叔，也就是說那一桌可能都是食肆老板”
她如此說著，又小心翼翼探出個頭來，往那邊瞧了幾眼。
蘇掌柜使勁兒回憶，也想不出其他幾位娘子都是哪家食肆，最終還是道“我只見過中間那位，其余幾位都沒見過。”
“小小姐你看，咱們老板整日里都在后廚，其實食客們少能見她的，若非以前開過鋪席，大抵也沒那么多食客認識她。”
這倒是了，沈如意點點頭，道“我知道了。”
她倒是不怎么緊張，道“無論對方是何身份，只要進了咱們食肆，都是客人，既然是客人就好好招待便是，沒什么好緊張的。”
沈如意如此一說，蘇掌柜也點頭，笑道“小小姐所言甚是。”